煮熟的饺子,怎样煎好吃呢
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:01
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-01 21:01
平底锅放油，油热放饺子， 中火煎至饺子底微黄， 加水，急时可以加热水，不到一公分高就可以， 新鲜的饺子水可以再少一点 加盖中火至水蒸发没， 开盖大火煎一到两分钟， 煎至饺子底金黄， 拿个平底盘，扣在煎锅上面， 用手按住盘子，连锅整个翻个个， 把锅子拿开， 饺子就一个个底向上整齐的码在盘子里了。另外，煎饺的过程中不要翻动，这样做出的饺子，上面的皮是软的，下面是脆的，好吃极了
热心网友
时间：2022-05-01 22:19
一个很简单的煎饺过程,制作过程也不是很复杂.主要是要有耐心.
步骤如下:1.平底锅上炉,烧热,加少许油.
2.把饺子排好,最好是紧密一点.
3.先小火煎一分钟,这个过程,来回移动平底锅,让锅里的饺子每个底部都沾上油.
4.加水,这个步骤以前我是直接加冷水.后来贝太厨房教了一招:用生粉调水倒进去.这样的效果在后面就可以看出来.饺子底全结在一起了,非常漂亮.
5.加盖,小火慢慢煮,也要不时移动平底锅,让饺子受热均匀.
6.看到饺子皮变色后,如果水收干了就可以准备了锅了.我的出锅很简单:拿个碟子,最好和平底锅直径大小相近,扣在饺子上面,然后一翻平底锅.嘿嘿,出来了~余下的工作,就是开吃啦~
二煎饺的做法:
平底锅放油，点火，将做好的饺子防入，加冷水，近饺子的上面，盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖。改中火，慢慢转锅，让锅边部分在火上烤一下，煎金*，即可。
热心网友
时间：2022-05-01 23:53
平底不粘锅内倒入适量油，转动一下锅子，使油均匀分布在锅底,将水饺一个个摆放在锅里，中火煎三分钟左右使底部金黄，取碗一只,倒入100ML水，加入10ML面粉，调成稀面浆状，倒入锅中，
盖上锅盖，中小火，慢慢地焖到水干，面浆变干，边沿翘起，轻轻晃动锅子，一整块煎饺与锅自然分离。取一个大盘子，倒扣在锅上，碟与锅同时反转，煎好的饺子就扣在盘上
热心网友
时间：2022-05-02 01:45
煮熟的饺子晾干。再拿平底锅。 倒入少量的油。把油抹均匀呐！再把饺子。摆放在锅内呀！再放少许的水。煎着一至两分钟看到贴锅的一面变黄。就可以捞出使用。
热心网友
时间：2022-05-02 03:53
放一大匙油在二寸平底锅，正好摆二个水饺，大约煎一分钟；
加一杯半冷水，盖锅盖，煮约四分钟；
水快干时，掀开锅盖，再煎一分钟；看到锅底结咖啡色小颗粒，立刻熄火起锅
