韩式嫩豆腐汤怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-22 21:05

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热心网友 时间:2023-10-15 19:29

1.材料:嫩豆腐,萝卜,洋葱,蒜头,红辣椒,鸡肉罐头,鸡蛋,金针菇,小南瓜。这里的鸡肉罐头可以换成其他肉类,甚至是金*鱼罐头都可以,根据自己的口味做都好吃。

2.洋葱,蒜头和萝卜用搅拌机打成沫状。

3.放入嫩豆腐和一勺酱油拌匀,腌制30分钟以上。

4.网上说这是韩国传统的做法,但是问了猪猪说一般都是做成块的,不过真的很入味啊。

5.将金针菇洗净,小南瓜切成喜欢的形状,红辣椒切成圈。

6.热油时将鸡肉倒入,加辣椒粉煸炒。

7.稍微煸炒后会有红油出来。

8.加入腌制好的豆腐拌匀。

9.加入适量清水,盖过豆腐就差不多了。

10.豆腐汤沸腾时调入盐和适量酱油,再加入小南瓜。

11.金针菇和辣椒圈最后放,关火前加入鸡蛋液。

12.吃的时候直接浇在白饭上,热乎乎的,香气四溢。

热心网友 时间:2023-10-15 19:30

蛋皮豆腐汤
调配料:食用油30克 香油1小匙 高汤3大匙 精盐5克 白糖3克 味精5克
做法
1、豆腐切成丁,猪瘦肉剁成末,生姜切末,香菜切段;
2、鸡蛋打散,将平底锅烧热,下少许油,倒入鸡蛋摊成蛋皮,倒出切成丁状;
3、烧锅放油,放生姜,注入高汤煮开,下豆腐丁、瘦肉末,调入精盐、味精白糖,用水淀粉勾芡,加入鸡蛋,淋入香油,放入香菜即可。

热心网友 时间:2023-10-15 19:30

清水烧开,放入嫩豆腐,裙带菜,放入味噌酱,煮好就可以了。

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