为什么肥牛卷有股骚味
发布网友
发布时间：2022-04-22 20:50
共5个回答
热心网友
时间：2022-04-27 21:03
1、牛肉有*味可能是因为被氨水泡过或者已经腐烂了。新鲜的牛肉有光泽，红色均匀，肉皮上没有红点，肉的脂肪呈洁白或淡*，具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。
2、购买牛肉的时候，还可以通过触摸，判断牛肉是否新鲜。新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，变质肉严重粘手。
3、牛肉不宜过多食用，一周吃一次 牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。
热心网友
时间：2022-04-27 22:21
买到假的了。
一般的牛肉是一种特殊的肉味，有*味是用牛尿泡的。
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美。
热心网友
时间：2022-04-27 23:56
应该你购买的肥牛卷品质不好，或者压根就不是肥牛肉，买到了假货。
热心网友
时间：2022-04-28 01:47
肯定是品质不好，或者就是不是很新鲜了所以才会出现这种味道，新鲜好的肥牛卷不会有这种味道的
热心网友
时间：2022-04-28 03:55
正常的肥牛卷是不应该有*味的。还应该有淡淡的牛肉的味道那是一种膻气味儿不应该是*味。
