青菜猪肝汤怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 20:49
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热心网友
时间：2022-04-27 21:36
1.将猪肝倒入冷水中浸泡1小时去掉血水。
2.猪肝去筋。
3.猪肝切片。
4.将切好的猪肝放入碗中，倒入白醋，用手抓匀去腥。
5.将去掉腥味的猪肝放入水中浸泡，去掉白醋。
6.用厨纸将泡好的猪肝擦干净。
7.擦干的猪肝放入碗中，倒入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
8.锅中沸水，倒入猪肝焯至变色后盛出备用。
9.锅中沸水，倒入姜丝、猪肝。
10.接着锅中倒入青菜大火煮片刻，倒盐、香油搅拌均匀后小火煮2分钟。
11.出锅。
热心网友
时间：2022-04-27 23:11
具体做法：猪肝切薄片之后加入淀粉抓匀，十五分钟之后用清水洗净。锅里放盐倒入猪肝大火快炒至猪肝变色，再倒入足量的清水，烧开之后，转小火煮一会儿，加入青菜。最后加盐提味出锅装盘食用。
