怎样才能让饺子皮白、亮,耐煮,口感筋道。
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:09
共1个回答
好二三四
时间：2022-09-19 18:08
用牛奶和了面，饺子煮好了颜色更白，而且口感更加细腻爽滑，更让人有食欲。饺子皮或馄饨皮,也可以自己和面做皮 ，要不破皮，和面的时候要用纯牛奶，这样包出来的饺子效果是最好。
热心网友
时间：2023-07-26 01:39
饺子皮改良剂是一种复配型专用于改良各类饺子皮、云吞皮、面皮等加工品质的食品添加剂。本品为精细、干燥、流畅性良好的白色粉末。所有成份均为纯天然原料，是典型的绿色食品添加剂，对人体无任何副作用，具有一定的营养价值。
饺子皮类：改善饺子皮口感、饺子入口爽滑更有咬劲，使面皮制品表面更有弹性，光亮洁白。防止饺子在解冻过程和蒸煮时裂口、有裂纹、破损等。提高产品耐煮性，饺子皮成熟时间短。保持完整的饺子外形，耐挤压追问效果好吗？要加多少？
追答这个真不知道，家里吃的饺子最好不要加改良剂
