燕窝有没有营养价值呢?
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发布时间：2022-04-23 13:51
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时间：2022-04-26 23:18
燕窝中主要营养成分是蛋白质，其中有一种必需的氨基酸，就是赖氨酸。三种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有八种。条件性必需氨基酸有13种。中医认为燕窝养阴润燥，益气补中。治虚损，咳痰喘，久痢。适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多，咳嗽，老年慢支，支气管扩张，肺气肿，肺结核和胃痛等病人食用。现代医学发现，燕窝可以促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。
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时间：2022-04-27 00:36
燕窝入肺主气、入肾滋水、入胃补脾、补而不燥。燕窝的功能包括养阴润燥、益气补中、健脾补肺、治虚损、咳痰喘等。燕窝营养丰富，与鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。那么燕窝的营养价值有那些呢？让我们一起来了解下燕窝的营养价值。燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析：燕窝含蛋白质49.9％，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。燕窝具有很高的食用和药用价值。据据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。据有关专家研究发现，燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞*成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。 晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。 早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。 最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。
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时间：2022-04-27 02:11
功效作用
1.补肺润肺：燕窝富含唾液酸、各种矿物质、胶原蛋白等，其中唾液酸能修复肺部受损细胞，逐渐将肺部积聚的毒素排出，从而达到补肺润肺的功效。
2.美容养颜：燕窝里面含有一种非常重要的多肽激素-表皮生长因子（EGF），它能刺激多种细胞的*增殖，促进细胞分化，对受损皮肤起到快速修复效果。
3.增强免疫：燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种营养成分，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。
4.促进生长发育：高速成长期的青少年需要补充大量的矿物质，而燕窝中的矿物质非常丰富，有磷、钙、钾、铁、镁等，具有促进骨骼生长和发育的作用。
5.促进病后复原：燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞*、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。
适宜人群
体弱多病者,体内火气旺者,孕妇,咳喘患者
禁忌人群
感冒发烧患者,年龄低于半岁的婴幼儿,蛋白质易过敏体质人群
不宜同食
1.菠萝
同食会使燕窝中的蛋白质失去活性，影响营养吸收。
2.浓茶
同食会增加肠胃的负担，导致消化不良。
食用方法
1.冰糖燕窝炖乳鸽
乳鸽杀后去毛及内脏，去骨，肉切丝；燕窝浸发去杂毛，将鸽和燕窝、冰糖放入炖锅内，文火炖3小时即可食用。
2.燕窝枸杞汤
将燕窝用温热水加盖闷泡，水凉后择去绒毛及杂物，再用清水冲洗，盛入碗内加一小碗水，连枸杞子、冰糖同倒入盛燕窝的碗内上笼蒸半小时，即成。
营养价值
燕窝是一种营养价值非常丰富的食品，其中含有非常丰富的胶原蛋白、碳水化合物、水分脂肪和丰富的纤维素。摄入身体之后不但可以促进新陈代谢的*，还可以美白皮肤、增加皮肤的弹性，并且可以有利于身体表面色素沉着的消退，可以对抗氧化。而且燕窝中的铁离子含量非常丰富，可以补铁、补血。从中医学的角度来讲这种燕窝可以补肾壮阳、润肺、滋阴止咳、健脾。
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时间：2022-04-27 04:02
养阴，能止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。适宜肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗等症的养生保健。
第二、燕窝养虚养胃、止胃寒性、呕吐，可以治疗胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
第三、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
第四、燕窝止汗功效显著，对气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿等症状有很好疗效。
第五、燕窝养颜美容，能使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
第六、燕窝含多种氨基酸，幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
第七、孕妇在妊娠期间、产前产后进食燕窝，有安胎、补胎之效。
第八、燕窝是天然增津液食品，含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
第九、凡经电疗、化疗引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显改善。
第十、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。
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时间：2022-04-27 06:10
燕窝有营养价值，但并没有商家和一些喜欢吃的人鼓吹的那么有营养，而且有大把营养更丰富且经济实惠的代替品，比如常见类似的银耳就不比燕窝营养差。至于很多人吃了说好，除了心理作用，还有燕窝价格不便宜的关系。试想，吃得起燕窝的人家自然平时也吃得不差，大部分“效果”其实是平时吃的效果。也有些人是面子关系，所以不肯承认燕窝营养价值不高这点。其实对于喜欢吃的人来说，营养价值无所谓，说到底自己乐意就好。
