石灰蒸蛋的做法

发布网友 发布时间:2022-04-23 13:50

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热心网友 时间:2023-06-21 10:45

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热心网友 时间:2023-12-21 12:39

把蛋包好放在石灰里面

热心网友 时间:2023-12-21 12:39

小时候我奶奶有时会做一个特别的蒸蛋,叫石灰水蒸鸡蛋,鸡蛋液搅匀后会兑入澄清石灰水,上锅蒸。整出来的蛋羹呈灰色的,质地比普通蒸鸡蛋紧实致密,味道略有碱水味,带点回味,也蛮好吃的。这个和东北实蛋有异曲同工之处,不知道谁发明出来鸡蛋兑碱水的做法。

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