发布网友 发布时间:2022-04-23 13:44
共1个回答
热心网友 时间:2023-10-16 08:37
1、墨鱼干、黑木耳提前浸泡,充分泡发
2、泡好的墨鱼干去骨,切细丝,胡萝卜切小块,生姜切片
3、将排骨冲洗干净,坐锅,烧热水,放入排骨和生姜片,焯烫一会儿去除血水,捞出,撇去油沫,先后将胡萝卜块和黑木耳也焯烫一下
4、砂锅倒入适量清水,放入排骨和墨鱼丝,大约煮一小时左右
5、倒入焯烫好的胡萝卜块,继续煮半小时左右
6、加入少许醋,可使肉质软烂出味,再倒入黑木耳,继续煮半小时左右
7、出锅前调入盐,搅匀即可
热心网友 时间:2023-10-16 08:37
1、墨鱼干、黑木耳提前浸泡,充分泡发
2、泡好的墨鱼干去骨,切细丝,胡萝卜切小块,生姜切片
3、将排骨冲洗干净,坐锅,烧热水,放入排骨和生姜片,焯烫一会儿去除血水,捞出,撇去油沫,先后将胡萝卜块和黑木耳也焯烫一下
4、砂锅倒入适量清水,放入排骨和墨鱼丝,大约煮一小时左右
5、倒入焯烫好的胡萝卜块,继续煮半小时左右
6、加入少许醋,可使肉质软烂出味,再倒入黑木耳,继续煮半小时左右
7、出锅前调入盐,搅匀即可