小米粥养胃大米粥养五脏,煮粥诀窍有哪些?
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发布时间：2022-04-23 12:15
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热心网友
时间：2023-08-30 06:12
粥的水分多，口腔和胃肠等分泌的消化液会被稀释，食物就不会及时消化，肠胃功能不好的人胃的运动会更加缓慢，这样会进一步加重了胃的负担。喝粥确实有一些好处。粥是流质食物，不需要经过大量的咀嚼与胃部蠕动即可被快速进入到小肠被吸收，分解成提供给我们能量的葡萄糖被我们利用。
多是水果蔬菜、很多人在说很多水果蔬菜都是寒性的，会伤胃什么的。首先注意控制好量，物极必反；其次寒伤胃也是伤那些不健康的胃，而且并非所有水果都是寒性的，俗话说喝粥养胃。粥属于流质食物，不需要经过口腔大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠，分解可被人体吸收利用的葡萄糖，这样就大大降低了肠胃的负担。
不过要注意，如果患者的体质偏寒湿，又比如说脾虚，患腹泻的患者，在养胃食物的选择上，牛奶就不是上上之选了。但是，喝粥对于胃食管反流病的恢复却有害无益。因为胃食管反流病是胃酸过多所致，喝粥可能会刺激胃分泌出更多胃酸，而且，流质的食物更容易反流回来。像粥和面条这些质地比较细腻的食物，一直以来都被大家误认为是养胃最好的食物，但实际上吃它们跟养胃并没有什么关系。人的身体器官也有“用进废退”的规律
现在有研究认为小米有安神作用，所以对于失眠患者，小米常配合鸡蛋，龙眼肉，百合，枣仁等熬粥食疗，具有养心除烦安神助眠的作用，对于气血不足的心烦失眠最为适合。小米粥由于有一定的黏稠度，可以在胃壁形成一层保护膜，有一定缓解胃炎的作用。但这种膜持续不了多长时间，没有太大实际意义。很多病人喝了小米粥还会反酸。
热心网友
时间：2023-08-30 06:12
煮粥的时候可以把米先泡一下，火不要太大，可以各种米放在一起煮。煮粥的时候尽量选择用烧开的水，这样营养不容易流失。煮粥的过程中要经常搅拌，出锅之前可以加一点香油，这样味道会更好。
热心网友
时间：2023-08-30 06:13
在煮粥的时候一定要小火慢炖，而且在煮粥的时候也应该加入一些大麦，薏米，燕麦，桂圆，红枣，枸杞等等。而且也应该熬制的时间长一些，这样的粥才能够起到养胃的作用。
热心网友
时间：2023-08-30 06:13
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：①粥来节省时间；②搅动时会顺着一个方向转；③熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
热心网友
时间：2023-08-30 06:14
煮粥的时候特别要注意时间和火候，时间不要太长不然会失去营养，也不要太短，这样的话口感会非常差的，而且也不会熟。
