超市冰冻青占鱼能吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:31
共4个回答
好二三四
时间：2022-10-14 17:52
超市冷冻鲭鱼能吃，鲭鱼一般都是冰冻起来的，反正多吃一些有营养的就可以了。鲭鱼属大洋洄游性鱼类，体内酶的活性强，为适应旺盛的新陈代谢需要，故组胺含量也就较白肉鱼类为多。鲭鱼含有丰富的蛋白质和脂肪等多种营养，鲜食时味美，加工出来的咸品和干品也相当可口。为了防止食用鲭鱼中毒，要加强鱼的保鲜，尽量食用鲜度较好的鱼。
热心网友
时间：2023-09-22 12:40
超市冰冻青占鱼可以食用。青占鱼含有大量的维生素C，对心脑血管疾病人群有较好的营养效果。冷冻青占鱼没有毒，可以放心食用。
热心网友
时间：2023-09-22 12:41
超市冰冻青占鱼能吃，冷冻的青占鱼是没有毒的，青占鱼含有大量的维生素C，心脑血管疾病的人群可以多吃。青占鱼属鲭科，鲐属。为海洋洄游性上层鱼类，游泳力强，速度大。分布于太平洋西部。近海均产之。主要有海洋岛、连青石、大沙及沙外等渔场，渔期一般春汛为4~7月份;秋汛为9~12月。
热心网友
时间：2023-09-22 12:41
超市的冰冻青占鱼也可以吃的，因为它们都属于冷藏的海鲜产品，也是可以食用的
热心网友
时间：2023-09-22 12:42
都说吃鱼健康，越来越多的人越来越重视吃鱼了。最近几年，青占鱼因为价格便宜，味道鲜美，而且长得还有点像秋刀鱼，也被人们大肆追捧，烤青占、煎青占都是人们的最爱。
但是网上总有人说青占鱼有毒，不能吃，吃了可能要人命。这种说法是真的吗？青占鱼真的有毒吗？还能不能吃青占鱼呢？今天我来跟大家聊聊青占鱼吧。
01
什么是青占鱼？
青占鱼并不是指某一个特定种类的鱼，而是对一类鱼的统称。它又俗称鲐鱼、青花鱼、油胴、青鲇，是一类很常见的食用鱼。
从生物学角度，它主要是指鲈形目鲭亚目鲭科鲭属，主要包括以下种：
（1）大西洋鲭鱼(Scomber scombrus)，俗称挪威鲭鱼、波士顿鲭鱼，英文俗名Atlantic mackerel或Common mackerel。
这种鱼主要分布于北大西洋两侧温带和寒带海域，背部有清晰的深蓝色线状条纹，身体细长，腹部是灰白色，体长可长到50厘米。
图注：大西洋鲭鱼，汤姆·多兰为大英百科全书绘制，图片来源：大英百科全书。
（2）白腹鲭(Scomber japonicus)，俗称日本鲭鱼、真鲭，英文俗名Pacific chub mackerel。
它广泛分布于全球*带、温带水域。外观上看主要是背部有不规则青绿色斑纹，腹部银白无斑点，可以长到50厘米体长。
图注：白腹鲭，图片来源：维基百科
（3）花腹鲭(Scomber australasicus)，俗称澳洲鲭鱼，芝麻鲭，英文俗名spotted chub mackerel、Blue mackerel。
主要分布于日本南部至澳洲和新西兰的太平洋热带、*带海域。这种鱼最显著的特征是腹部散布着淡灰色斑纹和斑点，就如同芝麻一般，芝麻鲭也由此得名。可长到45厘米体长。
图注：花腹鲭，图片来源：维基百科
02
青占鱼有没有毒？
先说结论—— 青占鱼本身不仅无毒，还是一种营养价值非常高的鱼类。
以大西洋鲭鱼为例，它可是美国FDA吃鱼指南里推荐的最佳食用鱼类之一。
图注：美国FDA网站截图，红框内推荐的正是大西洋鲭鱼。
白腹鲭（日本鲭鱼）是日本最受欢迎的鱼类之一，而花腹鲭（澳洲鲭鱼）也是澳洲膳食指南建议人们可以食用的一种鱼类。它们本身都是没有毒素的，也不会使人中毒。
03
