发布网友 发布时间:2022-04-23 12:31
共5个回答
热心网友 时间:2023-10-03 01:53
买的秋刀鱼肉质散不新鲜是很正常的。
秋刀鱼在国内没有的。所有超市卖的秋刀鱼都是经过雪藏的,肉质到了这个程度很正常,只要不是变质的就完全可以食用。
这个道理很简单,就像普通的北方老百姓根本就吃不到新鲜的荔枝一样,除非是当天的空运。
秋刀鱼是所有的鱼类中,对新鲜度最最最敏感的鱼!!新鲜度丧失最细微的一分,味道便差别得天高地远。
所以即使在日本,日本的主妇都做盐烧秋刀鱼,却只有两种人敢做秋刀鱼刺身:一个是渔民,另一个是顶级餐厅的总厨。因为,即使在日本的北海道(秋刀鱼原产日本北海道),都存在新鲜的问题。
估计,这种鱼一离开海水,肉质就迅速改变,这个很特别的。
因此,只要不是变质就没有问题。
谢谢!!
热心网友 时间:2023-10-03 01:53
你好!!
你买的秋刀鱼不新鲜是很正常的,而且在国内根本就没有新鲜的秋刀鱼!
秋刀鱼在国内没有的。所有超市卖的秋刀鱼都是经过雪藏的,肉质到了这个程度很正常,只要不是变质的就完全可以食用。
这个道理很简单,就像普通的北方老百姓根本就吃不到新鲜的荔枝一样,除非是当天的空运。
秋刀鱼是所有的鱼类中,对新鲜度最最最敏感的鱼!!新鲜度丧失最细微的一分,味道便差别得天高地远。
所以即使在日本,日本的主妇都做盐烧秋刀鱼,却只有两种人敢做秋刀鱼刺身:一个是渔民,另一个是顶级餐厅的总厨。因为,即使在日本的北海道(秋刀鱼原产日本北海道),都存在新鲜的问题。
估计,这种鱼一离开海水,肉质就迅速改变,这个很特别的。
因此,只要不是变质就没有问题。
热心网友 时间:2023-10-03 01:54
一看色。二看眼睛,三闻味道,你那,最好不吃了,是蛋白质变质了,
热心网友 时间:2023-10-03 01:54
应该是不新鲜的
热心网友 时间:2023-10-03 01:55
是的!不能吃哦!!!!!!!!!