炸土豆片需要裹面粉吗,用什么粉
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:30
共2个回答
热心网友
时间：2023-04-29 19:13
那就裹土豆粉吧。头一次听说炸土豆还裹粉。
热心网友
时间：2023-04-29 19:14
切片越薄越酥脆主料：土豆。准备配料：油、盐、胡椒粉、面粉、步骤：1.土豆去皮，洗净，切薄片。 2.用清水浸泡10分钟，去除一部分淀粉，沥干水。 3.准备一个盆里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片倒入，搅拌均匀。 4.把沾好的土豆片放到面粉中，让表面沾上薄薄的一层面粉即可。 5.热油锅至约160℃，将土豆片下锅炸约2分钟，表面金黄酥脆起锅、沥干油。 6.装盘，食用时可依喜好搭配沾酱食用。
