鲜肉馒头的做法,鲜肉馒头怎么做好吃,鲜肉馒头

发布网友 发布时间:2022-04-23 12:30

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热心网友 时间:2023-10-23 20:12

做鲜肉馒头还是第一次,儿子想吃鲜肉馒头但又不要外面买的,说外面买的不干净要自己做的,是呀,外面的肉不干净,价格又贵馒头却很小,想想还是自己动手做呗。
食材
主料
面粉
500g
肉皮糕
100g
肉糜
300g
辅料

少许

适量
黄酒
少许

少许

少许
生抽
少许
酵母
适量
步骤
1.所有食材
2.肉糜放入盆中,肉皮糕切小丁放入盆中,放黄酒、姜、葱、盐、生抽搅拌均匀备用
3.面粉加水和酵母搅拌揉成光滑的面团发酵
4.发酵至2到2.5倍
5.把面团分成10小团
6.把面团压扁
7.放上肉糜馅
8.揉成折收囗
9.做好的馒头醒30分钟
10.蒸锅放水煮开
11.水开后放入醒好的馒头加盖大火煮30分钟
12.30分钟后出锅
小贴士
1.面不能揉的太硬
2.馒头做好后要再醒一下,这样蒸出来的馒头很松

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