一个粽子用多少米?

发布网友发布时间：2022-04-23 12:25

共5个回答

热心网友时间：2023-10-13 07:35

一个粽子一般是一两米左右。

用料：糯米1000克、碱水750克、粽叶750克左右、水草

碱水粽的做法：

1、米洗干净沥干水再用碱水泡3个钟，期间拌两三次。

2、选背面绒面的叶子，剪叶煮开闷一会洗干净。

3、拿出3张叶子，光滑那面向上。

4、放米，整平，左右两边卷起盖住米。

5、一头往下折，再折另一头。

6、另拿两张叶子，把硬的一头插在刚才折的那里，卷着包好几圈。

7、卷完。

8、扎好绳子。

9、慢火煮4小时，或用高压锅调时间最久那一档。

10、撒点糖粉，开吃，也可以放其他甜的东西或者液体一起吃。

热心网友时间：2023-10-13 07:36

一般包一个粽子需要用50-100克左右的米。包粽子的用米部份可以用五谷杂粮来取代，如薏仁、燕麦、红豆等皆可考虑。但糖尿病友需留意这些五谷杂粮仍属主食类，食用粽子后，其他主食量要减少，以免摄取过量的醣类

包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。

扩展资料：

食用禁忌

1、粽子不宜冷食，一定趁热食。粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷却，淀粉会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。

2、吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，有节制的食用，一次少吃一点，可选择迷你粽子。

3、吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉，缓解肠胃不适。

4、粽子要充分加热，煮热变软后才能吃。

5、如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜。

6、食用前需充分加热至软。

热心网友时间：2023-10-13 07:36

这得看做什么样的粽子，
如果是端午节的粽子，
一两米就足够了。过年的粽子有一斤米一个的都是用大粽叶包的这种粽子只有云南才有。俗称马脚杆粑粑

热心网友时间：2023-10-13 07:37

一个粽子一般是一两米左右。

热心网友时间：2023-10-13 07:37

1两米左右