食物的粗细搭配更有利于健康,哪些食品是粗粮?
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发布时间：2022-04-23 12:35
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热心网友
时间：2023-10-13 14:08
如今人们越来越重视养生，粗粮的好处也进入了大众的视野。我们通常所说的“粗粮”主要是指全谷物、杂豆和土豆，而全谷物则是指未经精加工或经过碾磨、粉碎、压片等处理后，保留了全谷物的胚乳、胚芽、麸皮及其天然营养成分的谷物。与普通精米面相比，粗粮可以为我们提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维和健康植物化合物等营养物质，全谷物、土豆和杂豆的血糖生成指数远低于精米粉。因为细粮富含碳水化合物，食用后很容易被人体吸收，导致我们体内的血糖加速升高。当我们的血糖高时，它们会转化为脂肪，在我们体内积累。所以饮食要注意粗细结合，那么哪些粗粮可以多吃呢？
一、燕麦
我们日常生活中吃的燕麦其实是燕麦片，是由燕麦原粒轧制的，它的营养成分比精制谷物更完整、更丰富。燕麦中含有丰富的可溶性纤维和不溶性纤维，能够吸收人体内大量的胆固醇并排出体外，因此对降血脂、降血糖有一定的作用。此外，燕麦的热量极低，减肥期间可以食用。但购买时要注意选择“纯燕麦片”，市面上有很多燕麦口味很好，但实际上添加了香精、麦芽糊精等各种添加剂。
二、小米
小米是中国的传统粮食作物，它在古代有着非凡的地位。小米易煮易加工，通常煮成粥，还可以加入大枣、山药、玉米粒等其他食材。小米具有补脾胃、补虚损、清热解毒、安神定志的功效。平时听一些老人说，如果胃不好，喝一个月小米粥就能完全养胃，这其实是有一定道理的。
三、紫薯
很多人不知道紫薯其实是一种粗粮，有很强的抗癌作用。紫薯富含纤维素，可以加速我们的肠胃蠕动，清理肠道内的垃圾，从而改善我们的代谢环境，多吃紫薯，美容养颜。紫薯也可以作为减肥期间的主食。
热心网友
时间：2023-10-13 14:09
粗粮有很多，像糙米、玉米、燕麦等等，还有一些干豆类，比如黄豆、红豆、青豆等。 粗细搭配不仅有利健康，还可以是减肥人士的主食，卡路里低，还管饱
热心网友
时间：2023-10-13 14:09
我们日常生活中常见的粗粮有玉米、高粱、燕麦、黄豆、绿豆、山药、红薯、马铃薯等，粗粮里含有不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，但是过多吃粗粮会影响消化，不可溶性纤维素会导致肠道阻塞。所以粗粮和细粮搭配吃更有利于健康。
热心网友
时间：2023-10-13 14:10
玉米，小米，高粱，紫米，荞麦，燕麦等等这些食品都是粗粮，在减肥的时候吃它们比较合适，它们和细粮搭配在一起吃，会更加健康，
