家里有十几斤生牛肉,我没有冰箱,我该如何保存到年底带回家呢!跪求...
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发布时间：2022-04-23 12:34
共15个回答
热心网友
时间：2023-01-14 10:35
先将牛肉切成溥条形，每块一斤左右洗净，再将锅内适量水烧开加桂皮，五香，八角并放入适量盐，把切好洗净牛肉块放入，约十分针后上下翻动，翻动后五分针观察肉块内是否还有血丝，没有血丝即火侯到位，切不可久烧。捞起后用铁丝串好晒干，一般晒两天即可，阴天无风增加天数。这样做出的牛肉干，风味极佳，更不易变质，常温可保半年以上。
热心网友
时间：2023-01-14 11:53
把牛肉打上刀口，按十斤肉八两盐，把肉放在盆或桶内，撒上盐。腌五天左左拿出来用温水清洗一下，挂起晒干。这样带回家也很便。
热心网友
时间：2023-01-14 13:27
放到窗户外面的窗台上，由于外面比较冷，所以就可以保鲜了。追答希望对楼主有帮助
这个方法可以吗？
热心网友
时间：2023-01-14 15:19
北方还是南方。北方简单直接放窗台外。南方的话最好放亲戚朋友家。当然北方窗台不方便的话，就也放亲戚朋友家吧。
热心网友
时间：2023-01-14 17:27
放1斤盐淹渍三天，再拿出来挂起风干，可存半年以上，要吃时先泡软再煮
热心网友
时间：2023-01-14 19:51
一 风干
二 扔雪堆里
好了我是来逗比的
你加油
热心网友
时间：2023-01-14 22:33
用盐腌制起来，然后晾干或是熏干。就像做腊肉的方法一样！短时间内也不会变成腊肉，到过年吃味道正好！
热心网友
时间：2023-01-15 01:31
把他吊起来，放到通风，无日照的地方就可以了
热心网友
时间：2023-01-15 04:45
切成条块形 弄点作料 放在火旁慢慢烤 烤干以后带回去 那样更香
热心网友
时间：2023-01-15 08:17
把它放在肚子里，忍着不要上厕所
热心网友
时间：2023-01-15 12:05
哎，现在天这么冷，你就直接放在外面就行啦，没事的
热心网友
时间：2023-01-15 16:09
切薄薄的煮了晒干当牛肉干带回家
热心网友
时间：2023-01-15 20:31
用盐盐下，然后晒干，看我妈弄过具体怎么做我也不知道
热心网友
时间：2023-01-16 01:09
煮半熟吹半干，可以存放好久
热心网友
时间：2023-01-16 06:03
最好还是放别人冰箱了……挂窗台和煮了就不好了……
