菱角煮熟后有个怪味(貌似是臭味)是怎么回事?

发布网友 发布时间:2022-04-23 12:35

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热心网友 时间:2023-09-05 00:58

菱角煮熟后会有一股苦涩味的,可能就是你说的臭味,你买的洗了几次没,可能是带的河水就是臭的。菱角这种东西保质期非常短,如果不是在原产地的话也容易发腐,我家就在产菱角的河边,每次都抢在采菱人上陆的时候买到。煮熟之后壳子是硬的,里肉是白色无异味就是安全的。追问我洗了好几遍呢,但是煮出来闻挺大的,现在凉了吃起来肉没什么味道了!

追答菱角肉本来就是没有什么味道的啊,是不是你的锅有问题啊,吃完了没闹肚子就别想太多,觉得心里舒服就倒了吧,反正安心重要

热心网友 时间:2023-09-05 00:58

棱角煮熟后本来就有一股怪味(也说苦涩味或淤泥的味道),是很正常的。

不过煮熟之后壳子是硬的,里肉是白色无异味就是安全的。

菱角知识延伸:

1.   菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,如维生素B1、B2、      C,胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,且可轻          身,所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》中说:      菱角能补脾胃,强股膝,健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解内热,老年人常食有益。据近代      药理实验报导:菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。

2.   菱角的食疗功效

菱角味甘、涩、性凉;

( 1).补脾益气健脾,强股膝、健力益气

(2).抗癌,菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。

(3).减肥,菱角利尿、通乳、解酒毒,是减肥的辅助食品。

(4).缓解皮肤病,辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

热心网友 时间:2023-09-05 00:59

养殖菱角的水面受到过污染。建议不要食用了。

热心网友 时间:2023-09-05 01:00

那就是坏了,不能吃了

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