粉条大烩菜的家常做法大全怎么做好吃视频
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主料
大白菜适量
粉条适量
火腿肠2只
猪肉丸10个
葱，姜，蒜沫适量
辣椒2个
酸菜适量（按个人口味）
老抽、生抽、醋、糖、适量
山西味白菜粉条烩菜的做法步骤
1. 把白菜砌成块，
2. 把粉条用温水泡20分钟，
3. 肉丸，火腿备好。
4. 酸菜（自己做的或市场买的都行）。
5. 首先把葱、姜、蒜、辣椒爆香，再把白菜放入锅内炒，加酸菜继续反炒在加生抽，老抽、糖反炒在加水（喜欢汤多的多点），然后放泡好的粉条、丸子、火腿中火炖3分钟加鸡精在少来点醋关火。
6. 装盘上桌开吃。
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主料熟猪肉300克白菜500克粉条300克土豆500豆腐500克豆角300克辅料油适量盐适量老抽适量葱适量姜适量蒜适量
步骤
猪肉白菜粉条大烩菜的做法步骤11.准备食材，白菜洗净掰片，土豆，豆腐，猪肉切块，豆角掰断，粉条洗净，葱姜蒜切段
猪肉白菜粉条大烩菜的做法步骤22.锅中加油，下熟猪肉炒出油
猪肉白菜粉条大烩菜的做法步骤33.加入葱姜蒜爆香
猪肉白菜粉条大烩菜的做法步骤44.加入土豆，豆角炒一会儿。
猪肉白菜粉条大烩菜的做法步骤55.加入盐，老抽，炖肉汤或清水，盖上盖子煮开
猪肉白菜粉条大烩菜的做法步骤66.白菜，粉条，豆腐铺在上面
猪肉白菜粉条大烩菜的做法步骤77.加盖炖一会，到菜汤没到上边来
猪肉白菜粉条大烩菜的做法步骤88.搅拌均匀各种菜，中火炖至土豆熟，菜汤汁浓稠
猪肉白菜粉条大烩菜的做法步骤99.出锅。
