酸辣粉需要什么材料
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发布时间：2022-04-23 10:39
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-11 15:23
食材粉条 300克，青菜 100克
黄豆 50克，香菜 20克
葱花 10克，姜 30克
干辣椒 40克，醋 50克
熟辣椒 20克
1 将明矾研成细粉，加水100克搅匀制成明矾水。熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水、明矾水揉成软硬适度的粉团待用。2 用一漏瓢，将粉团装水瓢内，在开水锅内烫熟，再挑入凉水内漂凉即成“水粉”。3 在锅里制作以煮肥肠等熬制成香辣原料。将煮熟的酸辣粉搅拌即可入口。
热心网友
时间：2023-10-11 15:23
食材粉条 300克
青菜 100克
黄豆 50克
香菜 20克
葱花 10克
姜 30克
干辣椒 40克
醋 50克
熟辣椒 20克 1 将明矾研成细粉，加水100克搅匀制成明矾水。熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水、明矾水揉成软硬适度的粉团待用。2 用一漏瓢，将粉团装水瓢内，在开水锅内烫熟，再挑入凉水内漂凉即成“水粉”。3 在锅里制作以煮肥肠等熬制成香辣原料。将煮熟的酸辣粉搅拌即可入口。
