泰国红米怎样煮饭才好
发布网友
发布时间：2022-04-23 10:18
共2个回答
好二三四
时间：2022-07-14 22:54
红米菠萝饭
食材：菠萝一个、红米80克、糯米80克、红枣4个、松子适量、葡萄干适量、核桃2个、盐少许、白糖适量。
步骤：
1、准备好所需要的材料；
2、把糯米和红粳米洗好泡发2小时；
3、用电饭煲蒸成米饭，水量要比蒸米饭少一些；
4、蒸饭的时间来处理菠萝，菠萝从对半切开，中间的果肉用刀划“井”字状；
5、用勺子挖出中间的果肉，然后用淡盐水分别把菠萝肉和两个菠萝盅浸泡10分钟；
6、把浸泡好的菠萝肉切小粒，和白糖、红枣碎、葡萄干、核桃仁和松子一起倒入红米饭中搅拌均匀；
7、把混合好的菠萝饭装入菠萝盅；
8、包上保鲜膜，入蒸锅蒸15分钟；
9、蒸好后即可食用。
热心网友
时间：2023-07-10 04:36
记住一点，红米比正常大米不易煮熟，无论是煮粥还是煮饭，所以，红米最好在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜，第二天再拿来煮就可以了。
红米饭制作方法：
1、红米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般红米和水的比例是1∶2.5；
2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；
3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出很香的红米饭。
红米粥的做法－－
主料: 红米100克、红糖适量。
做法: 先将红米洗净，浸泡24小时后，放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。
热心网友
时间：2023-07-10 04:36
用红米做饭，要在煮前至少浸泡两个小时，使水份渗透米粒，吃时就不会觉得那么粗糙了。
做红米饭时应把红米白米混合同煮，红米与白米的比例以1：3为宜，习惯后再增加红米份量。红米也可用来熬粥，对那些吃不惯红米饭的人来说，红米粥则较易接受。
