橙子炖盐止咳的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:58
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-14 23:44
注意“盐蒸橙子治疗咳嗽”是目前流传专门针对热咳嗽的一个偏方，对治疗咳嗽疗效立竿见影，所以大家在使用时应区分寒咳、热咳。
热咳：主要症状为痰发黄、较粘稠，咽喉红、肿、痛，口干、口苦;
寒咳：主要症状为人有些畏寒，痰白且较清晰，喉咙不痛却偏痒，嘴巴也不干不苦。
主料：橙子适量，我用了3个
配料：盐少许
盐蒸橙子治咳嗽的做法：
1. 彻底把洗净橙子，放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。
2. 橙子不剥皮，在顶部平切开一片，就象橙盅那样的做法
3. 将少许盐均匀撒在橙肉上。
4. 用筷子戳几下，便于盐份渗入
5. 碗里不用加水，直接放进蒸锅，盖上割去的橙子顶，上锅蒸，蒸至水沸后再蒸大约十五分左右。
6. 蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出，趁热喝底下的汤汁，果肉连同蒸出来的水一起吃，晚上睡觉前吃效果更佳。
成品图：
盐蒸橙子制作技巧：
1.因为橙子是和皮一块蒸，因此一定要彻底将橙子皮清洗干净，而且蒸出的汤汁也要喝掉，这样才够营养，药效才高。
2.一定要注意，不要放入太多的盐，一丁点即可，否则会特别苦，影响口感。
3.大家一定要先区分是热咳还是寒咳，蒸橙子只适用于因为肺燥引发的热咳，，对于寒咳还是建议吃橘子，蒸后的橙皮里面会分解出那可汀、橙皮油，能够起到化痰润肺的功效。如果是热咳则会出现痰发黄，粘稠，咽喉红肿疼痛、口干舌燥嘴巴发苦等情况;而如果是寒咳则会出现怕冷，痰白，喉咙没有痛，但会有有氧，嘴巴没有干苦。
4.橙子具有理气润肺、止咳化痰的功效，因为橙子是凉性食物，因此适宜热咳的人。
盐蒸橙子适合什么咳嗽
盐蒸橙子是治咳嗽的一个偏方，这种偏方对热咳有一定的作用，但是它不适合寒咳。
热咳吃橙子、寒咳吃橘子
专家表示，用这个偏方辅助治疗咳嗽是可行的，但使用时应区分寒咳、热咳。热咳主要症状为痰发黄、较粘稠，咽喉红、肿、痛，口干、口苦;寒咳主要症状为人有些畏寒，痰白且较清晰，喉咙不痛却偏痒，嘴巴也不干不苦。
橙子可理气、化痰、润肺，由于其中性偏凉，适合治疗热咳。而对寒咳病人来说，吃中性偏温的橘子更合适，吃的时候建议连橘络一起吃。在中医看来，橘子全身都是宝，橘皮可理气、化痰、宽胸、和胃，橘叶可理气，橘络可理气、化痰、通络，橘肉也有化痰作用。不过，专家指出，是不是加盐一起蒸食，对治疗咳嗽不起主导作用。有时喉咙有痰，用些淡盐水可祛痰，但不建议过量放食用盐。此外，有的人用蜜糖来腌制橙子，也不失为一个可行的办法。
