冬菜肉末炒毛豆怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:58
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热心网友
时间：2023-08-16 01:14
前言
这道菜味道很不错呢
材料
主料：毛豆250g、肉末50g、红辣椒50g、冬菜50g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、糖适量
冬菜肉末炒毛豆
1
将肉馅放入碗中，调入料酒腌制，红辣椒洗净后去蒂，斜切成片
2
锅中倒入油，加热至7成热时，放入肉馅，煸炒至变色后，继续用中火炒半分钟，将肉馅中的水分炒的干一些，吃起来更香。
3
把炒过肉馅的锅洗净烧干后，倒入油加热至5成热时，放入冬菜改成小火，煸炒1分钟，
4
冬菜的香味出来后，放入毛豆和辣椒片，改成大火炒制1分钟。
5
放入肉馅，调入生抽，清水和糖搅匀后，大火烧2分钟，待汤汁快收干即可
6
最后调味即可出锅
小贴士
肉末扁炒下更好吃
