发布网友 发布时间:2022-04-23 12:59
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热心网友 时间:2022-05-13 00:21
你好同学,带鱼当然是鱼。它是脊索动物门下脊索动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫裙带、肥带等,别称刀鱼。谢谢。
热心网友 时间:2022-05-13 01:39
是。只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。而带鱼属于海产品,所以带鱼是海鲜。
海鲜括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
而带鱼主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
营养价值
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品,尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外,孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃带鱼有益于提高智力;老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃带鱼,能使肌肤光滑润泽,长发乌黑,面容更加靓丽。
带鱼的DHA和EPA含量高于淡水鱼。DHA是大脑所需的营养物质,对提高记忆力和思考能力十分重要,加之带鱼含有丰富的卵磷脂, 使其较一般淡水鱼更具补脑功能。EPA则俗称血管清道夫,对降低血脂有益。带鱼中丰富的镁元素也对心血管系统有很好的保护作用, 有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
带鱼肉质细腻,没有泥腥味,不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工并可于多种食材搭配,常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧,也可以做干锅、火锅以及多重西式、日式料理。鱼肉易于消化,是老少咸宜的家常菜谱。
参考资料来源:百度百科-带鱼
参考资料来源:百度百科-海鲜
热心网友 时间:2022-05-13 03:14
是啊!带鱼是一种海鱼,是属于产鱼子后孵化才繁衍后代的,是属于鱼的概念的,不像有些鱼,名字叫鱼(如鲸鱼,它属于胎生来繁衍后代的,其实是属于动物的,不属于鱼类的)。
热心网友 时间:2022-05-13 05:05
我问的是,是不是鱼类。。。