春卷秋葵怎么做?
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发布时间：2022-04-23 12:59
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热心网友
时间：2023-10-14 13:28
培根秋葵春卷的用料
春卷皮10张 秋葵10根
培根5片 鸡蛋1个
面包糠适量
培根秋葵春卷的做法
步骤1
秋葵洗净。锅中注入水烧开。将秋葵放入焯至断生。
步骤2
取出沥干水，切掉尾端备用。
步骤3
鸡蛋打成蛋液备用
步骤4
取一片培根，将秋葵放入卷起来
步骤5
然后在取一张春卷皮，将包好的培根秋葵放上去。
步骤6
卷起来包好，抹少许蛋液黏住收口
步骤7
依次做好。现在去加热油锅。
步骤8
将包好的春卷，先沾满蛋液。
步骤9
在裹粘好面包糠。
步骤10
放入加热至150度的油锅中。
步骤11
炸制金黄，取出沥干油，放在厨房纸上吸走多余油份即可~
热心网友
时间：2023-10-14 13:28
材料
越南春卷皮，活海虾，黄瓜，鸡蛋，火腿（可省），蒜蓉辣酱，番茄酱
做法
1、用凉水或温水将越南春卷皮泡软，时间不用太长，一软即可；鸡蛋打成蛋液，煎成蛋皮；将黄瓜、火腿、煎好的鸡蛋皮切成丝；虾放入沸腾的葱姜水里烫变红即捞出过凉水，这样口感才脆，然后去虾皮、虾头备用。
2、三种切好的丝和焯好的虾仁一起放在春卷皮上，卷好。
3、将蒜蓉辣椒和少量番茄酱混合，作为春卷皮的蘸料；或者，也可以直接用酸甜口的泰国鸡酱，也好。
