黄瓜青椒炒鸡腿怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:09
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-14 22:17
1
将洗净切丝的鸡肉装盘里，加黄酒拌匀
2
加1/3勺盐
3
加2/3勺糖
4
加醋和生抽，搅拌均匀
5
再将蒜丝和姜丝加在里面
6
将青椒、黄瓜、蒜瓣分别切丝备用
7
干锅小火将锅预热，滑入鸡丝
8
略将火捻大一点点，稍等片刻，用铲子推划鸡丝，将其划散
9
待鸡丝变色，倒入清水与肉平齐，加盖，中小火焖
10
水干，倒入青椒丝，翻炒
11
青椒变色，倒入黄瓜丝，加半勺熟猪油。大火快速翻炒，油化，关火
12
装盘，准备上桌
热心网友
时间：2023-10-14 22:17
如果是带骨头的鸡腿，要烧才能熟的。如果是炒着吃，必须把鸡肉切下来。先油爆辣椒，再炒鸡肉，放一点黄酒，最后把黄瓜放下去，加盐，酱油，味精等等
热心网友
时间：2023-10-14 22:17
1
将洗净切丝的鸡肉装盘里，加黄酒拌匀
2
加1/3勺盐
3
加2/3勺糖
4
加醋和生抽，搅拌均匀
5
再将蒜丝和姜丝加在里面
6
将青椒、黄瓜、蒜瓣分别切丝备用
7
干锅小火将锅预热，滑入鸡丝
8
略将火捻大一点点，稍等片刻，用铲子推划鸡丝，将其划散
9
待鸡丝变色，倒入清水与肉平齐，加盖，中小火焖
10
水干，倒入青椒丝，翻炒
11
青椒变色，倒入黄瓜丝，加半勺熟猪油。大火快速翻炒，油化，关火
12
装盘，准备上桌
热心网友
时间：2023-10-14 22:17
如果是带骨头的鸡腿，要烧才能熟的。如果是炒着吃，必须把鸡肉切下来。先油爆辣椒，再炒鸡肉，放一点黄酒，最后把黄瓜放下去，加盐，酱油，味精等等
