发布网友 发布时间:2022-04-23 13:06
共1个回答
热心网友 时间:2023-10-14 19:44
做豆腐脑时,豆浆和内脂王的比例是150ml豆浆:1g内酯左右。
豆腐脑制作方法:
主料:干黄豆 50克。
辅料:清水 400毫升,内脂 3克。
步骤:
将干豆泡十小时以上,夏天要换几次水。
泡好的黄豆是干豆的三倍重左右。
将泡好的豆子放在磨豆器里。加入清水磨出豆浆。
将磨好的豆浆倒在铺有沙布的滤网上,将豆浆过滤。
内脂用少许凉开水稀释。
将豆浆煮开后保持二分钟。
关火使豆浆的温度降到80-90度左右倒入内胆水,并用勺不断从上到下翻匀。
盖上盖子,使温度保持,十五分钟后凝固即成。
热心网友 时间:2023-10-14 19:44
做豆腐脑时,豆浆和内脂王的比例是150ml豆浆:1g内酯左右。
豆腐脑制作方法:
主料:干黄豆 50克。
辅料:清水 400毫升,内脂 3克。
步骤:
将干豆泡十小时以上,夏天要换几次水。
泡好的黄豆是干豆的三倍重左右。
将泡好的豆子放在磨豆器里。加入清水磨出豆浆。
将磨好的豆浆倒在铺有沙布的滤网上,将豆浆过滤。
内脂用少许凉开水稀释。
将豆浆煮开后保持二分钟。
关火使豆浆的温度降到80-90度左右倒入内胆水,并用勺不断从上到下翻匀。
盖上盖子,使温度保持,十五分钟后凝固即成。