绿豆芽,买回来,怎样存放,能存放几天?
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:56
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热心网友
时间：2022-05-07 19:39
豆芽物美价廉，质地清脆可口，鲜嫩味甜，由于豆芽含水量很大，保存起来不方便，有没有什么好的保存方法呢？根据豆芽质地娇嫩，含水量大的特点，一般保存起来有两种方法，一种是用水浸泡保存，另一种是放入冰箱冷藏。但豆芽长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失，而且有实验研究表明，温度是影响绿豆芽褐变与黏腐的主要因素，因此，放冰箱低温保存更适合。有许多人试图用热水焯过保存，但实际上这种保存效果更差。
若买多了，先将剩下的豆芽择洗干净，褐变的豆芽都要丢弃，掐掉根须，因为根须上易沾有更多的细菌，若不丢弃会加速豆芽的腐变。然后用清水洗净，控干水后密封装进保鲜袋中，尽量排出袋内的空气，打好结，再将另一保鲜袋套上，再打上结，使外界空气不能进入或进入少许，放入冰箱保存，但不宜超过两天。
不同的豆芽保存的时间长短也不一样。黄豆芽保存的时间较长，绿豆芽则较短。
热心网友
时间：2022-05-07 20:57
绿豆芽尽量不要存放，现吃现买比较好，因为时间长了就老了，不好吃了。如果实在吃不完，可以把水控干，装塑料袋放冰箱冷藏。可以减缓豆芽生长。
热心网友
时间：2022-05-07 22:32
付费内容限时免费查看回答亲，您好。这个问题由我来回答，我为您提供以下几种保存方法，您可以根据自己的需求来参考
1、放冰箱冷藏室里保存或绿豆芽焯水后放入冰箱保存，还可以先保鲜膜把绿豆芽包起来放冰箱保存。
2、不要去掉绿豆芽的根系，放置阴凉处也可以保存1至3天。
3、泡在水中保存，这种方法可以让绿豆芽吸收水分，也是保存绿豆芽的一种方法。
4、直接用袋子装着不动。
希望我的回答能给您带来帮助，祝您生活愉快，天天开心！祝您春节愉快！
热心网友
时间：2022-05-08 00:23
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