芒果千层的做法步骤图，芒果千层怎么做好吃
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发布时间：2022-03-17 09:54
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热心网友
时间：2022-03-17 11:23
颜值担当出芒果千层
主要材料有低筋面粉、芒果等，辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜，是一种甜品蛋糕。
[用料]
低筋面粉120克
[辅料]
鸡蛋3个
芒果4个
[调料]
牛奶260毫升
黄油50克
淡奶油260克
白砂糖60克
[芒果千层的做法]
1.鸡蛋和细砂糖倒入盘中，用打蛋器打至起泡，倒入低粉搅拌;
2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀，倒入牛奶搅拌均匀成面糊，平底锅中火加热，用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面;
3.倒入- -大勺面糊迅速摊平，中小火煎到一面微微焦黄，用筷子挑起翻面煎熟，重复以上步骤，把煎好的饼放在烤网.上放凉;
4.芒果切成两半，把核挖掉，再切丁，鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上;
5.取两片饼铺在碟底，抹上薄薄的奶油，铺上芒果丁;
6.再放奶油抹平，盖上另- -片饼，如此类推直到铺完所有的饼即可。( 建议奶油和芒果等量)
热心网友
时间：2022-03-17 12:41
步骤 1
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面粉糖粉玉米淀粉过筛，倒入牛奶中搅拌均匀
步骤 2
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把鸡蛋打散，可以流动状态成胡状
步骤 3
面粉糊和蛋黄糊混合后，取一部分混合糊倒入事先隔水融化的黄油搅拌，再加剩下的混合糊搅拌，静止十分钟到二十分 不出现泡泡状态就可以的。
步骤 4
开始起火煎蛋皮，全程小火用勺子垂直倒入面糊，薄薄的一层就好，看到起泡就可以，只需煎一面就可以放在一盘自然冷却•ᴗ•随后放入冰箱冷藏。
步骤 5
处理芒果ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~打发奶油。一层皮一层奶油一层奶油。也可以自由发挥
