怎样切葱不刺激眼睛?
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发布时间：2022-04-23 12:38
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时间：2023-09-15 23:47
切葱会把人的眼睛刺激得酸疼流泪。这是因为葱内含有一种丙硫醛氧化硫的物质。当葱被切开后，这种物质就会迅速挥发出来，在人的眼睛里生成一种低浓度的亚硫酸。
根据丙硫醛氧化硫极容易溶解于水的特点，切葱时在身边放一盆清水，使丙硫醛氧化硫刚一挥发出来就溶解于水，这样就可以大大减轻眼睛受刺激的程度。
