怎样炖烂鸡胗

发布网友 发布时间：2022-04-23 12:38

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懂视网 时间：2023-01-13 21:23

1、煮几十分钟能炖烂鸡胗。

2、主料：鸡胗200克。

3、调料：香菜5克、蒜头10克、香葱5克、生姜10克、花椒3克、生抽15克、香醋10克、花生油15克、白糖5克、食盐1克、红椒2克。

4、鸡胗用清水洗去杂质后，再用食盐反复搓洗两、三次，然后放入开水锅中煮1-2分钟后捞起。

5、蒜头、香葱、香菜、花椒、生姜处理好备用。

6、鸡胗放入锅内，再放入浸过鸡胗的清水，加入姜丝和花椒粒一起煮几十分钟。

7、鸡胗在煮的同时，开始调拌汁儿，蒜蓉、香菜、葱末、生抽、白糖、食盐、香醋混合拌匀。

8、煮好的鸡胗捞起切片。

9、然后将拌汁儿淋到鸭胗片面上，再洒上白芝麻和红辣粒装饰一下。

热心网友 时间：2023-11-09 00:33

煮几十分钟能炖烂鸡胗

主料：鸡胗200克

调料：香菜5克、蒜头10克、香葱5克、生姜10克、花椒3克、生抽15克、香醋10克、花生油15克、白糖5克、食盐1克、红椒2克

做法步骤：

1、鸡胗用清水洗去杂质后，再用食盐反复搓洗两、三次，然后放入开水锅中煮1-2分钟后捞起

2、蒜头、香葱、香菜、花椒、生姜处理好备用

3、鸡胗放入锅内，再放入浸过鸡胗的清水，加入姜丝和花椒粒一起煮几十分钟

4、鸡胗在煮的同时，开始调拌汁儿，蒜蓉、香菜、葱末、生抽、白糖、食盐、香醋混合拌匀

5、煮好的鸡胗捞起切片

6、然后将拌汁儿淋到鸭胗片面上，再洒上白芝麻和红辣粒装饰一下

热心网友 时间：2023-11-09 00:33

把鸡胗洗干净，放入锅中，加冷水没过鸡胗，放一点盐，放花椒，用火加热至开，然后拧小火，慢慢把鸡胗煮熟。一般要吃口感比较嫩的鸡胗，煮的时间不要长，因为鸡胗越煮越硬。大概要煮15分钟，中间可以咬一下，看看里面熟了没有。

热心网友 时间：2023-11-09 00:33

把鸡胗洗干净，放入锅中，加冷水没过鸡胗，放一点盐，放花椒，用火加热至开，然后拧小火，慢慢把鸡胗煮熟。一般要吃口感比较嫩的鸡胗，煮的时间不要长，因为鸡胗越煮越硬。大概要煮15分钟

热心网友 时间：2023-11-09 00:34

鸡胗用砂锅炖，会更加软烂，最后放点醋既去腥还不油腻。