卷心菜怎么做最好吃?
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发布时间：2022-04-23 12:45
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热心网友
时间：2022-04-16 16:12
卷心菜在我的家乡叫做包包菜，是我们平时生活中必不可少的一位食材，我们在冬天的时候多储存一些，因为冬天的卷心菜最好吃了，味道也是最好的时候，家里做卷心菜一般有这样的几种做法：
1. 卷心菜炒粉条。粉条最好用那些做的粉条，用比较宽的用土豆做出来的粉条，也就是我们常说的这样韭叶粉，这样做出来的菜更有口感，把粉条先用水泡一泡，或者放在锅里煮一煮，然后把卷心菜切成粗一点的条状，然后再翻炒，快熟的时候把粉条加进去，绝对是一道不可多得的美味。
2. 凉拌卷心菜。这是我最喜欢的一道菜，也是我做的最好一种菜，因为它不用炒，不用我适量，酌情的试菜。凉拌卷心菜最好用紫甘蓝，紫甘蓝试卷心菜的一种，当然你也可以用我们平时的绿色的，但是它的口感和卖相可能会不如紫甘蓝。而做这道凉拌紫甘蓝，需要准备的食材有葱姜蒜末，还有紫甘蓝，黄瓜，胡萝卜。将这三种菜切成细丝，搅拌均匀，然后撒上葱姜蒜末，最后用熟油浇在上面，最后开始调味，出来就是一道色香味俱全的菜品。
无论是多么简单的食材，只要你有心，都可以做成一道好吃的佳肴，多琢磨一会，或者也可以在网上找一些人家是怎么做的，借鉴一下。
卷心菜是一种很平常的蔬菜，但是他可以做出很多更好吃的菜肴，而且在那些冬天没有蔬菜的地方，这是一种可以在冬天改善伙食的蔬菜，比如他还可以腌制，保存更长的时间
热心网友
时间：2022-04-16 17:30
我很喜欢吃卷心菜，不知道为什么就是很喜欢吃它。感觉它炒出来是那种很清新的味道，吃起来很舒服的。
它没有其他菜的那种嚼蜡感，有些菜要是做不好就是嚼蜡的感觉。而卷心菜做不好最多就是会融了而已，也没有什么不好的。
吃卷心菜我就要看怎么搭配了，才能决定它怎么吃才是最好的。不然吃起来就没有那种感觉了，那还不是浪费了。
不仅仅是浪费时间，还浪费食材，也浪费自己的一番心意，辛辛苦苦做出来结果不好吃，这样的心情是很难过的。
一般搭配大米饭的时候，我喜欢把卷心菜用菜油炒着吃。虽然会有点油，但是配着大米饭就不会有那种感觉了，只会吃到菜的新鲜感。
而不管是做汤还是做面条时，我都是把它洗干净直接放在水里面煮。在汤里面适当的放一些盐，这样不会感觉到没味儿了。
我觉得好像就这样吧，没有其他的吃法了。额，还有凉拌也是可以的，煮的时候就放点盐，捞出来再放点辣椒酱。
我觉得不管是炒着吃还是煮着吃，都有它独特的味道，却也离不开它那种清新的味道。
我最喜欢的还是奶奶给我做的白菜，是外面的大厨做不出来的味道。因为那是家的味道，是爱的味道。
我现在自己做也只是模仿她的做法，味道总是要差一点，不知道什么时候才能再吃到这道菜了。
我希望应该不远了，不要让我等太久，我怕我会忘记这个味道，可能也不会忘吧。
热心网友
时间：2022-04-16 19:04
【虾皮卷心菜】
材料：卷心菜 400克，虾皮 50克，
辅料：大蒜 2瓣，生姜 1小块，食用油 30克，精盐 0.5小匙；
做法：
1.卷心菜剥下叶片洗净，用手撕成小片；虾皮洗净，沥干水分；蒜、姜切末；
2.锅内倒入油烧热，爆香姜、蒜及虾皮，放入卷心菜炒软，加入水和精盐续煮3 分钟，即可盛出。
