蒸韭菜鸡蛋卷饼怎么做如何做好
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发布时间：2022-04-23 12:45
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热心网友
时间：2022-07-10 23:48
主料
面粉500g水适量
韭菜250g鸡蛋2只
红薯粉丝一小把猪油适量
盐适量葱适量
姜适量
蒸韭菜鸡蛋卷饼的做法步骤
1. 普通面粉加水和成面团，水慢慢加，不要太稀否则不好操作，和好的面团盖上湿布放一边
2. 红薯粉丝热水泡十分钟，泡的时间韭菜洗净切一厘米段，鸡蛋煎好切碎，时间差不多粉丝捞起切碎，葱姜切末
3. 猪油一块入锅（也可用色拉油），小火煸香葱姜末，放入切好的鸡蛋和粉丝，翻炒一分钟，炒时放盐，关火再放入切好的韭菜翻拌
蒸韭菜鸡蛋卷饼的做法图解44. 面团分四份，分别擀成圆薄皮，摊开放入适量菜馅儿，两边对折到中心线，再压折就行，放入蒸笼，上汽再蒸8到10分钟关火
蒸韭菜鸡蛋卷饼的做法图解55. 开吃，很满足
