韭菜鸡蛋蒸饼怎么做好吃 韭菜鸡蛋蒸饼的做法
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发布时间：2022-04-23 12:45
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-13 23:21
主料
小麦面粉一公斤 韭菜半斤
鸡蛋四个 盐适量
油适量 小葱适量
做法步骤
1.在面盆中加入适量的面粉
2.然后用开水将面粉活好
3.将面粉充分活好
4.活到面粉光滑为止
5.用开水把适量的粉条泡好
6.把事先准备好的韭菜摘干净
7.摘干净韭菜之后，用水把韭菜充分的洗干净
8.洗干净之后用喽喽控干水分
9.大约十分钟之后，将粉条捞出放在肉墩上
10.用刀把粉条剁碎
11.同样吧韭菜也剁碎和剁好的粉条一并放入盆子中，再加入适量的盐和香油
12.把醒好的面放在案板上
13.分成大小差不多的几个
14.取其中一个用擀面杖擀成饼状
15.然后把调好的韭菜和粉条倒向面饼上
16.然后去一个鸡蛋磕在上面
17.然后把菜卷进面饼里
18.在做好的锅里放入适量的水，等锅开了之后，篦子上铺上龙布，然后把蒸饼放到锅里，盖上盖即可
19.开锅十五分钟之后，蒸饼即可出锅
20.凉一凉之后，用刀把蒸饼一分为二，盛入盘子中就可以吃了
热心网友
时间：2023-10-13 23:21
1. 把面和好，放在一边醒一会!面团要稍微硬一点。。因为要蒸太软会包不住馅的!
2. 韭菜剁碎。。
3. 鸡蛋打散热锅凉油把鸡蛋炒熟!
4. 把炒好的鸡蛋跟韭菜放在一起加入盐适量小葱拌匀，(喜欢吃辣的可以适量的放点辣椒)
5. 把醒好的面团擀成圆形的面皮。。。
6. 把韭菜鸡蛋馅均匀的放在面皮上，用刷子刷上一层油!
7. 卷成一个长条。。
8. 再切成方形。。就可以上锅蒸了!
9. ok上锅了!!是不是很简单呢!!
热心网友
时间：2023-10-13 23:22
主料
小麦面粉一公斤 韭菜半斤
鸡蛋四个 盐适量
油适量 小葱适量
韭菜鸡蛋蒸饼的做法步骤
1. 把面和好，放在一边醒一会！面团要稍微硬一点。。因为要蒸太软会包不住馅的！
2. 韭菜剁碎。。
3. 鸡蛋打散热锅凉油把鸡蛋炒熟！
4. 把炒好的鸡蛋跟韭菜放在一起加入盐适量小葱拌匀，(喜欢吃辣的可以适量的放点辣椒)
5. 把醒好的面团擀成圆形的面皮。。。
6. 把韭菜鸡蛋馅均匀的放在面皮上，用刷子刷上一层油！
7. 卷成一个长条。。
8. 再切成方形。。就可以上锅蒸了！
9. ok上锅了！！是不是很简单呢！！
10. 成品！鲜香味美老少皆宜的韭菜鸡蛋蒸饼就做好了！是不是很简单呢！！
