茶叶蛋就是用茶叶汤煮成的鸡蛋,茶叶蛋富含哪些营养?

发布网友 发布时间：2022-04-23 12:35

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热心网友 时间：2022-07-17 09:43

茶叶蛋是中国传统食品之一，是在烹饪过程中加入茶叶的调味煮蛋制品。它分布广泛，在中国大部分地区都能看到。由于方法简单，携带方便，质量好，价格低，经常在车站、街巷和游客行人多的地方用小锅烹饪出售，闲暇时可以作为饭菜和小吃。

茶叶蛋一般是鸡蛋做的，制作过程中加了一点茶叶。煮鸡蛋颜色为棕*，茶香浓郁，味道鲜美。在这里，心贝会详细告诉你关于茶叶蛋的营养价值。

茶叶蛋营养分析

制作茶叶蛋的两种原料：鸡蛋和茶是极好的营养食品。

鸡蛋本身含有非常高的营养价值，富含氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素。如果能每天吃一个鸡蛋，让身体充分吸收其营养元素，就能有效补充身体每天所需的营养和能量。所以，当我们饿的时候，可以吃个茶叶蛋，可以满足我们的饥饿感。

茶中含有咖啡因，可以提神醒脑，缓解疲劳。疲劳过后，可以喝杯茶提神。此外，茶叶中的其他成分，如单宁酸，能有效预防中风；氟化物可以预防牙齿疾病。红茶可以防治皮肤癌，美容养颜。绿茶富含茶多酚，茶多酚是一种优秀的抗氧化剂，具有防癌、抗衰老、消炎、杀菌的作用。两种茶都可以用来做茶叶蛋。

以前人们以为茶叶蛋的营养价值高度是茶和蛋的叠加，没想到茶和蛋会产生一些不好的成分，从而降低了茶和蛋的营养价值。现在有专家指出，茶和鸡蛋结合会对胃造成刺激，是一种不恰当的进食方式。这主要是因为茶叶中含有生物酸碱成分，在烹饪过程中会渗透到鸡蛋中，与鸡蛋中的铁元素结合形成沉淀，对胃有很大的刺激性。如果长期过量食用，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。

茶叶蛋热量

一个茶叶蛋卡路里相当于普通的白水鸡蛋。每100克茶叶蛋的热量约为150千卡，制作茶叶蛋时不会添加大量油脂，所以茶叶蛋的热量相对适中，想减肥的人也可以适当食用。

而茶叶蛋中胆固醇和钠盐的含量很高，每100g 茶叶蛋中有372 mg胆固醇和1200 mg钠盐。长期过量食用会对人体健康有害。所以茶叶蛋无论是日常还是减肥阶段都不要吃太多。

热心网友 时间：2022-07-17 11:01

第一、蛋白质，第二、卵磷脂，第三、脂肪，第四、氨基酸，第五、矿物质磷和硒，这些都是茶叶蛋中含量比较高的营养成分，人们食用它能很快把这引起营养吸收。

热心网友 时间：2022-07-17 12:36

茶叶蛋富含蛋白质，可以提高人体免疫力；茶叶蛋富含钙质，可预防骨质疏松，促进骨骼生长；茶叶蛋富含铁元素，有效预防贫血。

热心网友 时间：2022-07-17 14:27

茶叶蛋的营养价值，首先是茶叶的功效，含有单宁酸，可以预防中风；含有氟化物可以预防牙齿疾病；此外，还可以抗衰老以及消炎杀菌。鸡蛋的功效就是含有丰富的氨基酸、微量元素以及蛋白质。茶叶蛋还具有提神醒脑跟消除疲劳的功效。

热心网友 时间：2022-07-17 16:35

茶叶蛋富含人体所需维生素，经常吃茶叶蛋可以补充人体维生素的含量，茶叶蛋中蛋白质的含量比较高，对于健身人士来说蛋白质是最好的补品，茶叶蛋中还含有很多对人体有帮助的矿物质，经常食用可以增强体质

热心网友 时间：2022-07-17 19:00

茶叶蛋不仅滋味浓厚，味道鲜美，还含有丰富的营养，茶叶蛋富含蛋白质，可以增强免疫力，茶叶蛋里的钙质，可以预防骨质疏松，茶叶蛋中的铁元素，可以补充铁质，茶叶蛋中的茶叶具有提神醒脑、消除疲劳的功效。