绿茶是什么颜色

发布网友 发布时间:2022-04-23 12:35

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-05-03 08:17

绿茶之色泽亦随茶类而异,如眉茶珠茶辉白均以灰白绿色为上。毛峰则以墨绿而略带褐色者为上,龙井玉露瓜片均以翠绿色为上。

绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为发酵类茶等所不及。

扩展资料

影响绿茶茶汤颜色的因素

 1、普通环境储藏

由于一年中温度的变化,干茶的颜色会变暗失去光泽,茶汤的颜色后发深和乌,而新茶的茶汤颜色一般会是翠绿色,香气闻起来会闷。一般在常温下保存的茶都是些低档茶,因为这些茶的价值支撑不起来常年冷藏。

 2、冷藏储存

 在冷藏环境下储存的一般是高档绿茶,干茶上会稍稍暗一点,但不明显,茶汤的颜色基本上不会发生变化,但是冲泡的过程中茶叶在水中的颜色会发白,这一点很明显,这是判断是否为冷藏陈茶的关键,而且香气会淡,切不持久。

 3、劣质茶

 现在陈茶也新茶很少单独卖,一般的商家会选择将陈茶拼配在新茶中,这个就需要考眼力的,一般为类保证条形的统一,会使用同一级别的茶进行拼配,就会造成茶叶颜色花杂,也就是我们说的,茶叶中有一些茶不是那种鲜活的绿色。

参考资料来源:百度百科—绿茶

热心网友 时间:2022-05-03 09:35

何为绿茶呢?
就——茶汤来说——绿茶是绿汤绿叶,还有加工程序的不同,以这两者命名为绿茶。所以绿茶汤色是绿色的。
就——干茶来说——就不一定是了,主要看品种,比如:有绿黄的、有黯淡的、浅绿……
就——叶底来说——也是不一定,主要看品质和加工工序不同,决定它到叶底不同颜色,大部分是浅绿,且有点。
绿茶(Green Tea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

热心网友 时间:2022-05-03 11:10

绿茶给我的感觉是翠绿色,不好,真正泡出来的绿茶有点像绿豆汤的颜色,因为我自己是开奶茶店的,我家的绿茶就是这个色。

热心网友 时间:2022-05-03 13:01

绿茶是由鲜叶直接杀青、揉捻、干燥而成的。其品质特点绿色绿汤,(称三绿,即干茶色泽绿、汤色绿、叶底绿)。

热心网友 时间:2022-05-03 15:09

茶叶冲泡后的汤色和叶色一定程度上决定了其隶属的茶类。
如绿茶是清汤绿叶
而红茶的特点是红汤红叶

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com