正宗炸土豆做法,以及调料配方?
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炸土豆的做法
把土豆削去皮，切成筷子粗细的片，把切好的土豆片放入碗中，加入盐，生粉搅拌均匀。
锅中倒入油，油烧至六成热，将土豆片依次下入油锅，搅动防止土豆片粘连。
炸制土豆片定型后，转小火慢慢炸至土豆片起泡即可捞出。
热心网友
炸土豆没有什么正宗不正宗，每个地方的炸法都不一样，不存在什么正宗。
