绿豆丸子怎么炸才能及焦又硬
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炸绿豆丸子的的做法：
1：将虾皮（这次我妈妈用的是鲜虾）、豆芽瓣、葱、姜、蒜、香菜都切碎
2：一份绿豆粉加两份面粉，干馒头掰碎。放馒头主要是让园子松软。
3：萝卜刨成丝，切碎。用萝卜水一起放进去。萝卜要多放点，才好吃。
4：一手拿勺，一手攒园子。放进油锅里炸。
5：热油中火炸到园子都飘起来就熟了。
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先小火，转大火一直炸，直到你想要的硬度就够了
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用180度的油温炸追问我说的是从里到外都是焦的，也不知到是怎么炸的
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炸绿豆丸子的的做法：
1：将虾皮（这次我妈妈用的是鲜虾）、豆芽瓣、葱、姜、蒜、香菜都切碎
2：一份绿豆粉加两份面粉，干馒头掰碎。放馒头主要是让园子松软。
3：萝卜刨成丝，切碎。用萝卜水一起放进去。萝卜要多放点，才好吃。
4：一手拿勺，一手攒园子。放进油锅里炸。
5：热油中火炸到园子都飘起来就熟了。
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先小火，转大火一直炸，直到你想要的硬度就够了
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用180度的油温炸追问我说的是从里到外都是焦的，也不知到是怎么炸的
