蔬菜脆哪个品牌制作的比较好吃?
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:54
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热心网友
时间：2023-09-15 02:48
要想知道哪个好，必须了解果蔬脆的工艺，当前国内果蔬脆都是代指vf低温油浴脱水技术生产的脱水果蔬，工艺中用到植物油但绝不是油炸工艺，因为植物油是在常温下做脱水介质，流程大致为：挑选原材料---清洗杀菌---切片---浸渍---速冻---油浴真空脱水---离心脱油---无菌包装，所以决定产品好坏的主要原因在于“原材料选择、脱水设备工艺以及植物油的选择上”，目前市场上的三大品牌“三只松鼠、果蔬妃、熊孩子”中，熊孩子是选材上、植物油选择上最差的，产品主要的口感就是又油又硬，一股油味，优点就是量大；果蔬妃选材不错，因为她是定位亲子果蔬脆的，所以脱水工艺上更领先，产品更加酥脆不咯牙，植物油的选择也比较好，闻不到油味；三只松鼠选材也还可以，口味上比较好，唯一的缺点就是放了添加剂，为了口味牺牲了部分健康因素。所以可以看到三大品牌不同的品牌定位不同，产品各有特色，大家各取所需！
热心网友
时间：2023-09-15 02:49
品牌不一样口味还是差蛮多的，果蔬宝宝的果蔬脆还不错，原本是做蔬菜种植的，原料品质有保障。
