有哪些只需要一两种食材,简单易做、绝佳的美食菜谱?

发布网友 发布时间：2022-04-23 10:03

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热心网友 时间：2022-06-03 04:31

一两种食材简单易做，倔强的美食题材有，西红柿炒鸡蛋，圆白菜炒肉，青椒炒鸡蛋，小鸡炖蘑菇，酸辣土豆丝，豆腐烧猪血。

我想介绍一个我自己炒圆白菜的做法。 也就是 手撕包菜。

首先备好材料，小红辣椒几个，大蒜几颗，半颗圆白菜。

将蒜切成片，小红辣椒切成段，圆白菜手撕，或者用刀切成片状。

开始炒制，首先热锅冷油，放入蒜片，干辣椒爆香。

倒入圆白菜，翻炒几下，锅边淋入酱油，继续翻炒，使圆白菜断生，
再加入醋，快速翻炒几下。就可以出锅啦。

香喷喷的醋溜圆白菜，又下饭又好吃。

这可是我自己的烧菜流程噢，每次都很成功。比饭店健康美味。

热心网友 时间：2022-06-03 05:49

推荐苦瓜炒蛋和韭黄炒蛋，这两道菜连姜蒜都不需要，调味也只需要盐和味精，既方便又美味，而且做法也简单。

苦瓜炒蛋：苦瓜洗净后，对切成两半，把瓜瓤挖干净，再冲洗一下，切成薄片，怕苦的人可以将苦瓜片在开水里焯一下，30秒即可，然后把小碗将三个鸡蛋打入，加入适量的食盐调味，搅拌均匀备用。

开火烧锅，放入适量的植物油，七成热下苦瓜片，苦瓜炒至七分熟时下鸡蛋液，开猛火让鸡蛋微微起底，然后再稍稍翻炒一下，放入少量的盐和鸡精调味，既清热败火，又可口的苦瓜炒鸡蛋就做好了。

苦瓜炒蛋

韭黄炒蛋的做法类似，韭黄洗净后切成三公分左右的段，炒香后淋入鸡蛋液，将韭黄充分包裹，这道菜的香气更浓郁一些，做法同样简单，方便。

韭黄炒蛋

热心网友 时间：2022-06-03 07:24

有哪些只需要一两种食材，简单易做、绝佳的美食菜谱？
醋溜白菜，这个最简单了，下饭绝佳
醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。加入青、红辣椒块，海米，能过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。
1、白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。
2、大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。
3、醋3汤匙 、酱油1汤匙 、糖2汤匙、盐1茶匙 、水淀粉少许 、香油1/2茶匙。
4、锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。
还有酸辣土豆丝
酸辣土豆丝 [1] ，制作原料有土豆、辣椒、白醋等，不仅价格便宜而且酸辣可口的味道是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影，虽然酸辣土豆丝是一道普通的菜肴，但是能够做好也是很不容易的，如何才能保持土豆丝熟而脆爽是关键，这个和土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有着密切的关系。土豆最好选择含水量高的新土豆，土豆丝要过水，炒制时大火快炒、勤翻动。
1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3.炒锅上火，加入油烧热 ，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

热心网友 时间：2022-06-03 09:15

我记得吃过一家特好吃的双皮奶，奶味十足，奶皮细腻润滑、入口即化~相当的好吃！


双皮奶香滑细腻，细腻柔软，跟小宝宝的脸蛋一样嫩，如柔荑，如凝脂，哈哈哈哈哈哈哈哈~还可以按个人的口味，加蜜豆，水果，蜂蜜啥的。



夏天吃凉的，冬天可以吃热的，无论冬夏，凉吃还是热吃，都是一种能给人带来幸福感的小甜品

而且基础版的简单到只用牛奶和鸡蛋就能做，快来学习吧~

食材

全脂牛奶300g / 淡奶油100g

白砂糖20g / 蛋清30g


步骤

1. 牛奶+淡奶油+白砂糖小火煮至有点冒泡，立即倒入碗中，静置15分钟，待奶皮出来。

2. 将奶皮轻轻挑开口，然后将奶液倒入蛋清中，搅拌均匀。碗底要留适量的牛奶，避免奶皮黏碗。


3. 混合好蛋清的奶液，过两次筛，保证口感更加细腻。

4. 奶液倒回有奶皮的碗中，这时你会看到底层的奶皮浮起来。

5. 盖上保鲜膜，水沸后放入蒸锅，蒸10分钟。出锅后加上自己喜欢的水果或者蜜豆。喜欢吃冷的客官，可以冰冻后再吃。

热心网友 时间：2022-06-03 11:23

1.将木耳用水浸泡，泡发好后洗净，去蒂，撕成小朵。
2.将肉切成肉片，放入盐适量、五香粉适量、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟入味。
3.黄瓜洗净，切成象眼片。
4.胡萝卜洗净，去皮，切成象眼片。
5.将鸡蛋打入碗中，放入盐适量，搅匀成蛋液。
6.洋葱洗净，切成小丁。
7.锅中倒入少许油，待油温略高后倒入蛋液，炒熟后盛入小碗。
8.锅中倒入少许油，待油温略高后放入肉片，炒至肉色发白无血色后盛出。
9.锅中倒入少许油，待油温略高后放入五香粉适量，放入洋葱丁，炒出香味后放入胡萝卜片、翻炒半分钟左右放入黄瓜片、木耳、盐适量，翻炒均匀。

所需材料

做好的

热心网友 时间：2022-06-03 13:48

一、土豆篇
哈哈，我也是超喜欢吃土豆，土豆可是做饭神器，几乎能做各式各样的美食出来。最重要的是不难做，而且做出来也超好吃，还都吃不腻。
犹记得大学还是穷屌一个，土豆简直成了我身体的另一半。土豆不贵，而且还能存放好些天，完全可以买一堆囤着，餐餐变换着吃都可以。土豆，简直是神赐啊！
现在出来工作，土豆依旧是我不变的唯一，几乎隔一两天，就会做一道土豆的菜。
一不小心废话说太多，下面给出我珍藏多年的超全的土豆做法——
土豆烧排骨
主料：排骨500g、土豆1个
辅料：青椒1个、红椒1个，姜、蒜、八角，生抽、老抽、料酒、蚝油、盐等配料
做法：
1.材料准备好；
2.土豆切块，青红椒切大片，姜切丝，蒜切片；
3.排骨冷水下锅，放入葱结，煮出血水后捞出控干；
4.锅里热油，放入排骨煸炒，大火翻炒排骨至微焦；
5.放入姜蒜、八角，继续煸炒一会，调入生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒至上色；
6.倒入水，没过排骨为宜，大火烧开，小火焖煮30分钟；
7.接着放入土豆，焖煮至土豆软熟后放入青红椒。大火不断的翻炒收汁，再调入少许盐即可。
土豆焖饭
主料：土豆、猪肉/腊肠/鸡肉、大米
辅料：酱油、香油、葱、盐
做法：
1.土豆切小丁，猪肉切得越小越好，葱切末；
2.大米淘干净，平时煮饭的水量即可，放进土豆一起煮；
3.快蒸好饭时，把切好的午餐肉丁放在饭上，加入少量酱油、一点盐、葱末、香油，焖两分钟，拌匀就可以吃了。
土豆炖牛肉
主料：牛肉、土豆块
辅料：料酒、八角&桂皮等香料、姜、酱油、香油、葱&香菜、盐
做法：
1.将牛肉切成两厘米见方的块，下入沸水锅中焯一下，捞出沥水；
2.土豆削皮、洗净、切块，姜葱切好备用；
3.将以上食材全部放进电饭锅，再放油、香料、料酒、酱油适量，盖上开煮；
4.大约炖40分钟，最后放点葱&香菜，开吃。
Tips：食材放进电饭锅时不用加水，因为食材本身都有水分，再加上油、料酒等配料，根本不用担心煮糊。

热心网友 时间：2022-06-03 16:29

需要一两种食材，简单易做绝佳的美食菜谱。小葱拌豆腐，西红柿炒蛋，洋葱爆牛肉，酱爆猪肝，咖喱牛腩。以小葱拌豆腐为例，只需购买新鲜细嫩的嫩豆腐，直接过清水后放置碗中，再将小葱撒上，在油锅中将油，烧热后将油洒在上面，在倒入少许酱油即可，简单而又美味的小葱拌豆腐完成。而且的话，这个西红柿炒鸡蛋真的是特别的简单。这个韭菜炒蛋也是可以的，然后一些炒面还是挺简单的。然后的话，这个鸡蛋炒火腿肠也是可以的。

热心网友 时间：2022-06-03 19:27

煎荷包蛋，既简单又美味。

热锅，放少量食用油（麻油最佳），敲入一个鸡蛋，待底层结皮，用锅铲将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄（也可将蛋翻身煎另一 面）成荷包形。

两面煎成嫩*出锅，放入已经准备好的调味汤汁中。将汤锅端置旺火上，加适量葱花、酒、盐、味精，烧沸后改用小火，约五分钟后用手指揿荷包蛋，硬则为熟。这样将荷包蛋全部煎好。

热心网友 时间：2022-06-03 22:42

油爆辣椒:

1.辣椒好备用。

2.将切段的辣椒放入热油锅中爆炒。

3.大蒜切好备用。

4.放入大蒜，盐，酱油。

5.加入鸡精。

6.ok

热心网友 时间：2022-06-04 02:13

糖炒板栗，糖醋鲤鱼，清蒸大闸蟹，清炖鲅鱼，清蒸大虾，蒜香小龙虾

大闸蟹

热心网友 时间：2022-06-04 06:01

只需要两种食材，简单易做、绝佳美食有西红柿炒鸡蛋、尖椒干豆腐、小炒肉、西红柿牛腩、青椒牛柳等等，好多好多的呢

热心网友 时间：2022-06-04 10:06

西红柿土豆卤子。和面条、米饭、馒头等主食可以任意搭配，酸甜开胃，操作简单。
食材主料两种:西红柿和土豆。西红柿可以补充大量的维生素和土豆可以提供淀粉和植物蛋白，从营养配不上来说比较均衡。同时因为西红柿本身的算团口感，吃起来接受度很高，算是美味可口。
具体操作方法也很简单:
1、西红柿去皮切块，土豆去皮切丁。
2、锅里烧油爆香葱姜，加入西红柿，翻炒出汤汁浓转小火。
3、下入切好的土豆丁，调入酱油、蚝油，翻炒均匀后加水大火烧开煮10分钟。
4、开锅加入适量颜和白糖，装盘收工。

热心网友 时间：2022-06-04 14:27

只需要一两种食材，简单易做，绝佳的美食菜谱。西红柿炒蛋，只需要西红柿鸡蛋这两种食材即可将美味的菜要烹饪出来。西红柿放入热水中去皮，然后切成块状，将鸡蛋打碎后，在油锅里面油煎，然后放入少许蒜煸香后，将西红柿倒入进行翻炒，加入少许糖，能够更好的调整味道。在家鸡蛋道路进行，再一次的翻炒加入调味料品即可起锅。

热心网友 时间：2022-06-04 19:05

辣炒土豆丝这道菜就挺好的。
我们准备一点干的红辣椒。多切一点葱花和大蒜。
我们把查好的土豆丝用用水焯一下。然后用水投凉备用就行了。
这时候起锅烧油，把红辣椒和葱大蒜放入锅中炒香。
道路土豆丝，我们开大火，放入咸盐，味精鸡精大火爆炒就可以了。这道菜炒完的时候非常香，吃起来有点辣辣的味道。

热心网友 时间：2022-06-05 00:00

只需要一两种食材，简单易做，绝佳的美食菜谱，可以食用鸡肉鸡胸肉去坐火锅鸡还可以用鸡腿去做黄焖鸡只要放上辣椒就可以了，其实很多很多味道非常绝的美食，它的做法又简单，食材非常的简洁。