烤箱烤小黄鱼?
发布网友
发布时间：2022-04-23 11:16
共2个回答
懂视网
时间：2022-09-21 22:45
1、小葱洗净。
2、切成末。
3、小黄鱼洗净。
4、去腮去胃。
5、摆盘。
6、青椒洗净。
7、破开，剪成孔雀的头和身体。
8、焯水沥干。
9、胡萝卜洗净。
10、切成圆片。
11、用不锈钢管按成小圆片。
12、再用小圆管按成月芽形。
13、心里美萝卜洗净。
14、切成块，做孔雀身子的支架备用。
15、切成片，用圆管按成月芽形（方法同上）。
16、生姜洗净。
17、切成片。
18、用圆管按成月芽形和圆形（方法同上）。
19、小红椒洗净切成圈。
20、分别将胡萝卜、心里美萝卜、小红椒圈、小葱末和生姜片点缀到小黄鱼上；淋上料酒，洒入适量的盐、白砂糖、味精和白胡椒粉，再浇上少许色拉油。
21、蒙上保鲜膜放入微波炉中，蒸约5分钟左右即可。
22、用心里美的萝卜切成孔雀脚，把预先做好的孔雀身体材料拼凑成孔雀头和身体的形状。
23、把孔雀头、身体和脚装到已蒸熟的鱼盘中，金孔雀呈现喽！
热心网友
时间：2024-10-12 04:38
街上烤小黄鱼方法如下：
主料
小黄鱼 (300g）
辅料
葱末 (4.5g(1小匙))
蒜泥 (2.8g(1/2小匙))
生姜汁 (5.5g(1小匙))
食用油 (13g(1大匙))
步骤：
1.小黄鱼刮去鱼鳞去掉鳍。从鳃部拔除内脏后清洗干净, 正反面撒上盐，腌制30分钟左右。
2.做油酱与调味酱料。 小黄鱼以宽2cm左右为间隔斜划上刀痕。
3.在划好刀痕的小黄鱼上抹油酱腌制10分钟左右。
4.加热的铁支子上抹食用油, 放上小黄鱼，将铁支子放在距离火15㎝左右高的位置上，用中火正面烤4分钟，翻过来背面烤3分钟左右。
热心网友
时间：2024-10-12 04:33
黄花鱼处理干净以后，抹盐，然后把蚝油，盐，胡椒粉，少许白酒，生抽混合的酱汁均匀抹上腌制半个小时以上，垫姜片，上面放葱
最后一步
烤箱200度预热以后烤十五至二十分钟，可翻面也可不翻面
