冰冻的饺子 怎样做煎饺？可以用微波炉解冻吗
发布网友
发布时间：2022-03-17 00:05
共16个回答
懂视网
时间：2022-03-17 04:27
平常上班族想吃水饺，很多都是买冰冻现成的，开袋就能烹饪，但是冰冻水饺有一个坏处是外皮面粉解冻后特粘连，水煮做法比较普遍，不过用速冻水饺做煎饺也是不错的想法。至于怎么用速冻水饺做煎饺和个人的烹饪习惯也有关系。但是用来做煎饺子非常容易煎的散烂，冰冻水饺如何做煎饺？
方法一：
速冻水饺无需解冻。平底锅放少量的油，等油加热后逐个放入饺子，小火慢煎直到两面微黄。取一碗水倒入锅里盖上锅盖，适时地给饺子翻个面。等水干并且煎到两面金黄，饺皮酥脆即可出锅了。
方法二：
平底煎锅烧热后倒入冷油，晃晃锅子让油铺满整个锅底，再把速冻水饺整齐地摆在锅子里。盖上锅盖用中火烧3分钟左右，淋入一点清水再盖上锅盖，继续用中火烧3分钟左右。烧至锅里水干后，水饺的底部就会结一层薄薄的锅巴，此时可以把水饺翻个面并淋入少量油，把饺子煎到两面金黄，饺皮酥脆即可出锅了。
冰冻饺子不需要解冻后再下锅煎，因为冰冻饺子包装内充满水气，如果解冻会使饺子外皮潮湿而粘连，解冻油煎会使锅内充满水气，容易煎得焦糊并且粘底，同时要注意全程小火，这是不粘锅底的关键。煎饺过程必须小火这点是最重要的，不然会使饺子底部瞬间焦糊而烹饪失败，相信你也能轻松烹饪出美味的煎饺。
热心网友
时间：2022-03-17 01:35
冰冻的饺子做煎饺不需要用微波炉解冻。可按以下方法：
1、取平底锅擦干。
2、在锅底倒一层油。
3、将冰冻的饺子直接一个一个放在锅底。
4、加盖，大火。
5、饺子底略有*时，浇一碗凉水。
6、重新加盖，中火3分钟。
7、小火5分钟。不断转锅。
8、起锅，煎饺做完了。
热心网友
时间：2022-03-17 02:53
冰冻的饺子做煎饺不需要用微波炉解冻。可按以下方法：
1、取平底锅擦干。
2、在锅底倒一层油。
3、将冰冻的饺子直接一个一个放在锅底。
4、加盖，大火。
5、饺子底略有*时，浇一碗凉水。
6、重新加盖，中火3分钟。
7、小火5分钟。不断转锅。
8、起锅，煎饺做完了。
只是不能做水饺，我在家屡试不爽~但也有可能在加热时涨裂，为防止汤汁四溅，可以在加热到一半时取出饺子用叉子扎几个眼儿。家里自己包饺子时若有露馅的，不便煮，有不值令起锅灶油煎，用微波炉处理最好不过了。
热心网友
时间：2022-03-17 04:27
当然可以！只是不能做水饺，我在家屡试不爽~但也有可能在加热时涨裂，为防止汤汁四溅，可以在加热到一半时取出饺子用叉子扎几个眼儿。家里自己包饺子时若有露馅的，不便煮，有不值令起锅灶油煎，用微波炉处理最好不过了。
1、功能比较简单的微波炉：将速冻饺子摆在盘中，每个饺子之间要有些间隙，直接微波至熟（时间根据说明书中的介绍酌情掌握，我家的微波炉加热10个饺子大概5分钟就熟了），这样做出来的饺子介于蒸饺与煎饺之间的效果。
2、功能比较多的微波炉：可以作蒸饺、煎饺
蒸饺：用微波炉专用的蒸盒，下面放入清水，上面放饺子，调至蒸菜档加热至熟（时间酌情掌握），即使蒸饺哦；
煎饺：微波炉专用煎盘中放少许油，摆入饺子，调至烧烤档加热至熟，即是煎饺。
热心网友
时间：2022-03-17 06:19
冰冻的饺子做煎饺不需要用微波炉解冻。可按以下方法：
1、取平底锅擦干。
2、在锅底倒一层油。
3、将冰冻的饺子直接一个一个放在锅底。
4、加盖，大火。
5、饺子底略有*时，浇一碗凉水。
6、重新加盖，中火3分钟。
7、小火5分钟。不断转锅。
8、起锅，煎饺做完了。
只是不能做水饺，我在家屡试不爽~但也有可能在加热时涨裂，为防止汤汁四溅，可以在加热到一半时取出饺子用叉子扎几个眼儿。家里自己包饺子时若有露馅的，不便煮，有不值令起锅灶油煎，用微波炉处理最好不过了。
饺子源于古代的角子。原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
热心网友
时间：2022-03-17 08:27
冰冻的饺子是不适合用来做煎饺的，你要做的话微波炉解冻，最好使饺子表面水分干，饺子不熟然后再油煎
热心网友
时间：2022-03-17 10:51
可以。先把饺子放水煮，不要煮的像水饺，煮一会就好，然后取出就可以做煎饺了
热心网友
时间：2022-03-17 13:33
不要用，以防解冻后水流到微波楼上，出现意外
热心网友
时间：2022-03-17 16:31
如果你有耐心，可以直接把冻水饺放平锅里油煎！如果你想快点做好，可以先把冻水饺蒸熟然后油煎！也可以水煮，但是我觉得没有蒸的口感好！
热心网友
时间：2022-03-17 19:45
可以的。解冻之后水煮 然后煎
热心网友
时间：2022-03-17 23:17
不可以，要放在一旁解冻。
热心网友
时间：2022-03-18 03:05
用电饭煲做吧，锅底加点油，加水淹住饺子就行追答用电饭煲做吧，锅底加点油，加水淹住饺子就行，不用解冻
热心网友
时间：2022-03-18 07:09
不可以啊追答可以先蒸熟然后再煎
给个好评吧谢谢
热心网友
时间：2022-03-18 11:31
不可以的
热心网友
时间：2022-03-18 16:09
应该不可以吧
热心网友
时间：2022-03-18 21:03
先蒸，再煎
