超简单的拔丝地瓜的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 14:09
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-17 14:18
材料：地瓜300克，白糖50克，油适量。
制作步骤：
1.准备地瓜300克，将地瓜削掉老皮，用清水清洗干净。
2.将清洗干净的地瓜，切大小均匀的滚刀块，放入盘内，备用。
3.热锅，烧干锅内水分，注入凉油，油温烧至90℃。
4.下入切好的地瓜，炸至地瓜金黄漂起后捞出控油，备用。
5.另起一口锅，放入清水和白糖，小火慢慢熬制，熬至糖水粘稠，冒小泡，颜色变为枣红色。
6.然后下入炸好的地瓜，快速翻炒，使糖液均匀的包裹到地瓜上，出锅装盘即可。看看您喜欢吗?
【小贴士】
1.熬制糖水时，一定要用小火，慢慢熬至，直到糖完全融化，否则糖会有焦的味道。
热心网友
时间：2023-10-17 14:18
材料：地瓜300克，白糖50克，油适量。
制作步骤：
1.准备地瓜300克，将地瓜削掉老皮，用清水清洗干净。
2.将清洗干净的地瓜，切大小均匀的滚刀块，放入盘内，备用。
3.热锅，烧干锅内水分，注入凉油，油温烧至90℃。
4.下入切好的地瓜，炸至地瓜金黄漂起后捞出控油，备用。
5.另起一口锅，放入清水和白糖，小火慢慢熬制，熬至糖水粘稠，冒小泡，颜色变为枣红色。
6.然后下入炸好的地瓜，快速翻炒，使糖液均匀的包裹到地瓜上，出锅装盘即可。看看您喜欢吗?
【小贴士】
1.熬制糖水时，一定要用小火，慢慢熬至，直到糖完全融化，否则糖会有焦的味道。
