包子馅用熟肉好吗、怎样做馅蒸好后馅是散的、不会实实的
发布网友
发布时间：2022-04-23 14:10
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-17 15:13
要散的话就一定不能放鸡蛋或者芡粉，豆粉之类的，肉稍微少点。
包子也可以用熟肉做馅滴呀，
不晓得你要弄什么馅，我一般在家都喜欢弄蔬菜馅的，尤其喜欢做碎肉豇豆馅的，馅先是切碎然后往锅里倒入和平时炒菜一样的油，然后翻炒至5,6成熟放调味品（咸味稍大一点），然后盛出，冷却后再包馅。
热心网友
时间：2023-10-17 15:13
加入花椒水，生油，就会发散、
有益请采纳
