炸鸡排用什么撒料?
发布网友
发布时间：2022-04-23 14:05
共4个回答
热心网友
时间：2022-04-27 08:27
在人们的日常生活中，鸡排这个独具一格的小吃日渐被人们所熟悉且喜欢！因为鸡排它本身价格亲民，味道香浓且脆脆的，最关键的就是它是一块整的鸡肉
油炸食品调味料外撒料外撒粉，调味料，香辛料，外撒粉，辣椒， 产品系列：（1）锅巴 沙拉薯条调味料、 饼干薯片调味料、 黄金角妙脆角外撒料、 薯塔薯笛调味料、 猫耳朵炸贝壳外撒粉、 麻辣条麻辣素食调味料、 烤馍片调味料等。供应膨化食品调味料、油炸食品外撒料、烘焙食品脱水蔬菜、麻辣食品香辛调味料。（2）方便面 干吃面 米线 即食汤饭等方便食品、冷冻食品用香辛料 粉包酱包 油包（3）休闲食品 炒货 花生 肉干等小食品用香辛料 烧烤料 腌鸡料
膨化食品调味料产品有：麻辣味 五香味 咖喱牛肉味 牛肉味 烧烤味 鸡肉味 葱香味 椒盐味 孜然味 烤肉味 番茄味 海苔味 薯条味 等等风味调
现在分享一个油炸鸡排的做法。
料主料：鸡脯肉1.5斤（750克）。
配方：
做法：1.鸡肉切成6厘米长的条，置于盆中，先用清水泡10分钟左右，加入奇味道油炸腌料搅拌均匀。腌制20-40分钟，建议最好腌制1小时。
2.将腌好的鸡肉条加鸡蛋2个，香辣裹粉20克、生粉10克拌匀。
3.将鸡肉条挑至面包糠中裹上面包糠，置于八成热的色拉油炸锅中炸至金*，捞出，蘸上油炸撒料即可。
注意：1.炸鸡翅、鸡腿时先要用清水泡2-3小时。
2.面包糠有白色及*两种颜色，可根据炸品选用。
3.炸鸡米花可直接用无骨香鸡柳的裹糊加适量辣油精、辣椒红调色，然后在香辣裹粉里滚动裹上一层裹粉后，入锅炸至金*熟透即可食用，也可加蘸料食用。
注意事项：
鸡排要新鲜，腌制时间不要太久。炸的时候掌握还火候。
热心网友
时间：2022-04-27 09:45
可以准备孜然粉，芝麻，辣椒面，食盐，鸡精，把这些都混合在一起，然后锅内烧油，把热油浇上去，搅拌均匀，再把炸好的鸡排蘸上这些撒料，这样做出来的鸡排非常好吃鲜美。
热心网友
时间：2022-04-27 11:19
付费内容限时免费查看回答可以凭借自己的口味，撒上适量的胡椒粉或者辣椒粉，或者孜然粉都是好吃的
家庭版炸鸡块撒料配方：孜然粉2少，芝麻粒一勺，辣椒粉半勺（不吃辣可以不放），半勺盐，半勺味精，半勺鸡精，半勺白糖，搅拌均匀即可！直接撒在鸡块上就可以啦
提问商业炸鸡撒料
回答孜然半颗粒100克，熟芝麻粉25克，小茴香10克，白糖10克，味精15克，久鲜味粉25克，8707牛肉粉5克，佳乐鸡粉25克，味门AAA粉5克，熟黄豆粉5克，熟花生粉5克，熟苏子粉5克，打成粉即可。（吃麻的话，可以加7克左右花椒）
如果做香辣口味的：我们可以添加辣一点的辣椒粉
热心网友
时间：2022-04-27 13:11
用适量的面粉，还有糠，以及盐、椒麻等，把鸡排清洗干净，然后裹上面粉还有糠，再撒上适量的调味品，放入油锅中油炸至金黄捞出，这样美食就做好了。
