舟山除了看海还有什么海鲜可以品尝?
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发布时间：2022-04-23 14:10
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热心网友
时间：2023-07-08 15:07
舟山值得品尝的海鲜：
舟山大黄鱼
舟山的大黄鱼绝非简单的大黄鱼，而是作为首批海鲜类地理标志证明商标海鲜的存在，是舟山渔场中最出名的一个鱼类。舟山的大黄鱼鱼身闪烁着金光，肉质鲜嫩美味，黄鱼有着相当高的营养价值与药用价值，含钙量极高，是在舟山人心目中的大补珍品。在古时候，舟山人民就将大黄鱼作为出海祭祀的供品，同时也是县令*宴请朝廷上级的佳肴。
不过随着近年，渔民的捕捞力度，大黄鱼的产量也在减少，黄鱼逐渐变得稀少，成为珍品中的稀缺品种。
舟山带鱼
舟山带鱼也是首批海鲜类地理标志证明商标海鲜。带鱼鱼鳞洁白，身形细长，表皮细滑，肉质肥美，蛋白质含量极高。刚捕获的带鱼十分新鲜，不用多加调料，只需上过清蒸，就是一道美味，细嫩的肉质，使得人们品尝过就难以忘记。
舟山三疣梭子蟹
舟山三疣梭子蟹是首批海鲜类地理标志证明商标海鲜。梭子蟹头胸是梭子型，甲壳有三个突起，故被叫做“三疣梭子蟹“。梭子蟹肉质肥厚鲜嫩，富含蛋白质与矿物质，是营养机制与经济价值都很高的海鲜品种。舟山人民往往将其作为滋补之用，逢年过节，是送礼的不二之选。
舟山海鳗
作为舟山渔场的经济鱼类，海鳗具有相当丰富的蛋白质与矿物质，肉质爽滑弹牙，鲜嫩可口，因其很高的药用价值，也是进补佳品。
舟山小黄鱼
小黄鱼又是黄花鱼，是比大黄鱼体型小的鱼种。小黄鱼的全身都具有药用价值。小黄鱼肉质鲜嫩，鱼鳔可做鱼肚，鱼肝可制成鱼肝油，鱼鳞可做咖啡碱，鱼精巢可做鱼精蛋白，全身都可利用。
热心网友
时间：2023-07-08 15:07
去舟山看海一定要尝尝生蚝。舟山的生蚝在全国都非常有名，蚝身肥美，味道鲜甜，一定要尝尝。
热心网友
时间：2023-07-08 15:08
螃蟹、蛏子、海蛎，这些海鲜在舟山非常有名，而且产量很大，价格也比较实惠。
热心网友
时间：2023-07-08 15:08
到了舟山可以尝尝海鲜粥，非常的美味，粥里可以放螃蟹、虾、鲍鱼等。
