发布网友 发布时间:2022-04-23 14:23
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热心网友 时间:2022-07-13 00:44
你问的是不是立春时吃的春饼?用80度的水和面,醒半小时,分割成剂,每个剂子按扁后一面刷油,然后把刷油的一面相对,擀成薄饼,平底锅小火烙一面起小泡后翻面至起大泡离锅撕开即可.将喜欢吃的菜切成丝炒熟后包入饼中开吃!
热心网友 时间:2022-07-13 02:02
先把面粉和稀,再煎成薄饼,把你想吃的春天的一些蔬菜(如韭菜、香椿之类的新鲜菜),加工一下,卷到里面就可以了。
热心网友 时间:2022-07-13 03:37
付费内容限时免费查看回答您好,很高兴为您解答。因为您查询到春卷的制作方法和步骤:1、准备适量的饺子皮,取出一张,在上面均匀地刷上一层薄油,防止粘连在一起。然后在饺子皮上再叠放上一张饺子皮,继续刷一层油,就这样将饺子皮一张张整齐地叠放在一起,每10张叠成一叠即可。2、用擀面杖擀饺子皮,注意要正反面来回擀,这样才能将饺子皮擀的薄厚均匀,一直擀2分钟左右,将饺子皮擀至3倍大左右,用手拿起来,稍微透明即可,咱们的【春卷皮】就擀好了。3、锅中加水,大火将水烧开之后,将擀好的春卷上锅蒸,中火蒸5分钟就熟了,取出放凉备用即可。趁着蒸春卷的间隙,咱们可以准备一点喜欢吃的小菜,荤素皆宜,简单焯水或者炒熟调味即可。4、春卷皮放凉之后,一张张的撕下来,真的非常软嫩非常薄,一点都比传统的和面做法来得差。取一张春卷皮卷上喜欢吃的小菜就可以开吃了,当然也可以进一步加工做成更加好吃酥脆的【炸春卷】。5、锅中加油,将油温烧至5成热之后,转中小火加热,将春卷的首尾封好,防止露馅。放入春卷开始炸,炸的时候偶尔翻面,一直炸至春卷全部金黄就能控油出锅啦。
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