鱿鱼皮怎么处理?

发布网友发布时间：2022-04-23 13:39

共7个回答

懂视网时间：2023-02-04 03:03

鱿鱼是一种人们日常餐桌上较常出现的海鲜产品。其可供烹饪的方式多种多样，风干，油炸，煎制、烘烤或是爆炒等方式做出来的鱿鱼都是十分美味的。要想将鱿鱼做的好吃，那么首先最重要的一点就是将鱿鱼处理干净。接下来就让我介绍一下如何将鱿鱼处理干净的办法吧。

第一步：去除鱿鱼外表的黑皮。

首先将鱿鱼放入倒有少量白醋的水中浸泡几分钟，然后拿一个盆放些清水，将鱿鱼再次放入其中。用刀在鱼背上划几刀后捏住鱿鱼的小脑袋往下拉，便能把鱿鱼背上的皮扯掉。最后，再把鱿鱼其他部位的皮剥下来。

第二步：将鱿鱼的脑袋扯下

揪下鱿鱼脑袋的同时会顺便带出身体里的内脏和墨囊，首先清理鱿鱼触角的小触手后，我们用剪刀仔细地从中间剪开鱿鱼的脑袋，然后摘掉鱿鱼的嘴。由于鱿鱼眼睛会喷墨，我们在水中操作摘取眼睛则可避免。

第三步：清理鱿鱼的身体内部。

鱿鱼背上有一根长长的腥味很重的软骨将其抽出。然后用剪刀把鱿鱼的肚子从中间剪开，用流水冲洗一下就干净了。

热心网友时间：2023-02-04 00:11

用醋泡。首先准备一个容器，将其加入适量清水，把准备好的鱿鱼放入容器中，保证清水要没过鱿鱼，随后在装有鱿鱼和清水的容器中加入几滴白醋，然后放置一段时间，加醋的原因是醋可以将鱿鱼皮软化，从而可以更快将鱿鱼皮取下来，随后把泡好的鱿鱼取出用刀在鱿鱼皮中间划一个开口，顺着开口就可以把整个鱿鱼皮取下来。

热心网友时间：2023-02-04 01:29

1、把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡3分钟。 2、用刀在鱼背上划两刀。 3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉。 4、在用手把鱿鱼其它部位的皮剥掉，这样就可以了。小窍门可以去除鱿鱼皮：把鱿鱼泡在食醋里大概10分钟后那层皮就好撕了，而且不会影响口感，还能杀菌消毒。

热心网友时间：2023-02-04 03:03

把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡3分钟；
2、用刀在鱼背上划两刀；
3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉；
4、在用手把鱿鱼其它部位的皮剥掉，这样就可以了。

热心网友时间：2023-02-04 04:55

日皮怎么处理鱿鱼皮的话，我觉得一般情况下的话，很多由于皮的话，一般情况都是把它丢掉的，要把它刮掉，赢都把它丢掉的，或者给鸭子或者给给这个狗狗吃也是可以的。

热心网友时间：2023-02-04 07:03

用手撕就可以去掉

热心网友时间：2023-02-04 09:27

撕掉或直接吃。