猪腰中间那白色的能吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-23 14:43
共5个回答
热心网友
时间：2023-08-20 21:51
不能，猪腰花中间那个白色的筋膜叫腰*，是一种腺体，具有一定的异味，其本身的作用是过滤尿液。猪腰含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。
扩展资料
营养价值：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
食疗作用：猪腰子味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。
适宜人群：一般人群均可食用。
1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；
2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
参考资料：百度百科-猪腰
热心网友
时间：2023-08-20 21:52
猪腰中间白色的东西可以吃。但是那个东西有异味。猪腰花中间那个白色的筋膜叫腰*，是一种腺体，具有一定的异味，其本身的作用是过滤尿液。猪腰含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。有一定的食疗作用，但不宜久食。味咸性平，有补肾、强身的功效，对肾虚腰痛、身面水肿、遗精、盗汗、老人耳聋等症有一定的疗效。肾气虚寒者不宜食用。
下面介绍一道爆炒猪腰。
1、猪腰买回来需要切开挖去白色东西，然后切开泡盐水，时间随意，猪腰凉水入锅煮开，姜片一起放。水一沸腾就把猪腰捞出放凉切薄片，如图，凉水浸泡。
2、切好配料备用
3、热锅冷油爆炒配件，然后倒入猪腰爆炒，加入调料焖一会装碗，好吃又不腥的猪腰就上桌了。
扩展资料：
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
猪腰子味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。
热心网友
时间：2023-08-20 21:52
猪腰子里面那个白的不能吃。
猪腰花中间那个白色的筋膜叫腰*，是一种腺体，具有一定的异味，其本身的作用是过滤尿液。
猪腰含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。有一定的食疗作用，但不宜久食。味咸性平，有补肾、强身的功效，对肾虚腰痛、身面水肿、遗精、盗汗、老人耳聋等症有一定的疗效。肾气虚寒者不宜食用。
扩展资料：
猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等；
炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美；
猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成；
猪腰质脆嫩，以色浅者为好。
参考资料：
猪腰子-百度百科
热心网友
时间：2023-08-20 21:53
猪腰子里面那个白的不能吃。猪腰花中间那个白色的筋膜叫腰*，是一种腺体，具有一定的异味，其本身的作用是过滤尿液。
扩展资料
猪腰，别名是猪肾，方言称为猪腰，因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。猪腰营养丰富，适宜肾虚之人、腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用，老年人肾虚耳聋、耳鸣者也适宜食用，但是血脂偏高者和高胆固醇者忌食。
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
西芹炒猪腰
材料
猪腰1对，辣椒1个，西芹3根，大葱1根，姜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量
做法
1、将猪腰对半切开，去掉白色的筋膜。
2、处理掉筋膜后用生粉，盐抓过洗净，切小片，然后氽水待用，水里放些料酒。
3、将西芹、大葱、辣椒、姜切好。
4、起油锅，爆香姜、辣椒。
5、下猪腰煸炒，下点料酒去腥。
6、将大葱、西芹下锅一起炒至断青，溜点水，然后下盐、鸡精、生抽调好味道。
爆炒猪腰
材料
去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只，盐1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许
做法
1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。
2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。
3、锅中放油，将桃仁炒至金*倒出，再将猪腰炒至白色。
4、放入泡开的枸杞，加盐、冰糖粉，炒匀，盛出，撒上桃仁即可。
猪腰粥
材料
白米，猪腰，姜丝，食盐，胡椒粉，葱花
做法
1、白米洗净，加水8杯煮开，改小火煮到米粒熟软。
2、猪腰片开，剔除中间的臊筋，切花，另将一锅水烧开后加入调味料(1)，将猪腰氽烫过捞出、冲净。
3、将猪腰放入粥内同煮，加入姜丝和盐、胡椒粉后熄火盛出，撒上葱花即可食用。
参考资料：猪腰.百度百科
热心网友
时间：2023-08-20 21:54
猪腰子里面那个白的不能吃。
1、猪腰花中间那个白色的筋膜叫腰*，是一种腺体，具有一定的异味，其本身的作用是过滤尿液。
2、猪腰含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。有一定的食疗作用，但不宜久食。味咸性平，有补肾、强身的功效，对肾虚腰痛、身面水肿、遗精、盗汗、老人耳聋等症有一定的疗效。肾气虚寒者不宜食用。
3、建议先将猪腰去皮，再去腰臊，然后切花，下开水锅重稍过一下，把腰片打散后捞出，重复一次过水，稍烫即出锅，沥干水。这样可以去除异味。
