爆米花回潮变软了还能变脆吗?

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1、爆米花潮了可以继续放入热锅中,把不脆的爆米花快速的加热一番,冷却就可以了。

2、或者找个锡纸,把爆米花包住,放进微波炉里面,工作1-2分钟,具体需要看爆米花的多少,这样会脆些。

3、将爆米花放进干燥的金属或木头盒子内进行密封保存。

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1、爆米花受潮后,可以把爆米花放入微波炉中,然后调整微波炉的档位至:面包档,微波45s;再将微波后的爆米花冷却20秒左右至室温,这样爆米花就和之前口感一样香脆可口了。

2、大家也可以把油倒进锅里,将爆米花下锅炸1-2分钟,这样也能够把手抄的爆米花将水炸出来,变得酥脆。

热心网友

可以的,将爆米花放在锅里稍微加热,去除潮湿,然后放在冷藏柜里冷藏20-30分钟即可。

爆米花(Popcorn)是用玉米、酥油、糖等原料制成的一种膨化食品,味道较甜,是常见的零食和小吃。

爆米花首次被发现是在数千年前的印加帝国,它是玉米最古老的烹饪形式之一。

爆米花常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。 爆米花的原理取适量的玉米(或大米)放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。

这是因为在加热的过程中,锅内的温度不断升高,锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气。

热心网友

能:

1,将爆米花放在锅里稍微加热,去除潮湿,然后放在冷藏柜里冷藏20-30分钟即可。

2,将爆米花放在微波炉高温3分钟即可。

3,烧一锅油,将爆米花下锅炸1-2分钟,这样能够将水炸出来,变得酥脆。

相关如下:

爆米花的制得是在加热的过程中,锅内的温度不断升高,且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀。

但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅内爆开。当锅内压强升到4-5个大气压时,突然打开爆花锅的顶盖,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得米粒内外压强差变大,导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开米粒,即成了爆米花。

不能急冻。

虽然冰冻会让食物变得发硬,但是一旦拿出来后,就会产生大量的水汽,让食物无法食用。

建议烧一锅油,将苞米花下锅炸1-2分钟,这样能够将水炸出来,使爆米花重新变得酥脆。

如果放微波炉里,据爆米花受潮程度的不同,受潮程度轻的可能烤1分钟就变脆了,受潮程度重的相应增加时长。在热锅里炒干水分时,一定要用小火,最小的火,而且什么都不用放,有电饼铛更好。

热心网友

可以的,以下方法可以试试:

1、将爆米花放在微波炉高温3分钟即可。

2、烧一锅油,将爆米花下锅炸1-2分钟,这样能够将水炸出来,变得酥脆。

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