在家包速冻饺子怎样才能不破皮

发布网友 发布时间:2022-04-22 02:10

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热心网友 时间:2023-07-27 00:02

煮速冻饺子之所以容易破皮,是因为生饺子的比重比水大,生饺子会下沉到锅底并粘住锅底而破皮。
解决方法:
1.先把水煮到大开,后用筷子把水转动起来,再把速冻的饺子下锅;
2.然后用筷子把水和饺子慢慢地转动起来,并轻轻地来回摇动锅,使饺子不会粘在锅底的固定点,直到饺子浮起即可.
(这样,速冻的饺子就不会煮破皮啦,除非饺子皮原先就破了.)

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